Sušenie bylín a mrazenie bylín - kedy, ako a prečo
Byliny sú v našom živote neustále prítomné. Používame na liečbu a denne v kuchyni. Byliny patria hlavne do liečivých rastlín, pretože obsahujú látky, ktoré majú pozitívny vplyv na naše telo. zistiť, Ako sušiť a zmraziť bylinky.
V obchodoch máme k dispozícii širokú škálu bylín v kvetináčoch a už sú pripravené sušené v taškách. Ak však chceme zhromaždiť bylinky sami a suché na zimu, predstavujem niekoľko cenných tipov, vďaka ktorým pripravíte bylinky kvalitných kvalitných. Existujú dva spôsoby, ako zbierať trávnaté rastliny. Prvý je ťažší, spojený s niekoľkými výletmi do divokých rohov nášho okolia. Bolo by pekné oboznámiť. Nezberajte bylinky, v ktorých sú neisté, často sa podobné druhy líšia chemickým zložením. Môžeme spôsobiť opačný účinok a namiesto uzdravenia - otráviť sa.
Kedy a ako zbierať
Byliny a listy sa najlepšie zhromažďujú ráno, keď už rosa vyschla a slnko sa ešte nezahrieva. Ráno tráva obsahuje veľa éterických olejov. Byliny zozbierané skoro ráno majú silnejšiu vôňu a chuť. Pamätajte, že je potrebné zbierať rastliny iba na miestach, kde sa nachádzajú v prebytku. Tiež Nemali by ste zbierať bylinky v bezprostrednej blízkosti živých ciest alebo poľnohospodárskych vozidiel. Takéto bylinky môžu obsahovať látky škodlivé pre ľudské telo. Druhým spôsobom je pestovať bylinky na osobnom pozemku.
Vplyv obdobia zhromažďovania zodpovedajúcich častí má najväčšiu hodnotu na obsah éterických olejov a iných hojených zlúčenín. Vždy zbierame trávu a listy k kvitnutiu alebo na jej začiatku. A podzemné časti, ako sú odnože, hľuzy a korene, sa vždy zhromažďujú na konci jesene alebo skoro na jar.
Ako sušiť bylinky
Keď už vieme, čo a kedy zhromaždiť Ideme na tému sušenia. Byliny by sa mali vysušiť na dobre osebe. Môžeme sušiť bylinky priviazané k lanu alebo rozložené na podlahe. Je dôležité pamätať na cirkuláciu vzduchu. Ovocie, korene, hľuzy a odnože môžu uschnúť napríklad v rúre. Monitorovanie, že teplota nepresiahne 45 stupňov. Pred vyschnutím je najlepšie brúsiť mäsité časti. V takom prípade si budeme istí, že budú dobre vyschnúť. Proces sušenia bylín trvá od 5 do 8 dní v závislosti od podmienok. Keď tráva a listy šum, znamená to, že sú pripravené na hermetické balenie a ďalšie skladovanie.
Proces sušenia je udržiavať všetky zmeny, ktoré prebiehajú v závode. Vďaka tomu sa látky, v ktorých máme záujem, sa nerozpadnú, a počas zimy si môžeme vychutnať aromatické prostriedky. S chladom používame silu prírody namiesto antibiotík v boji proti tejto chorobe. zapamätaj si to V hermetickom balení je potrebný sušený bylinky. Môžu to byť sklenené nádoby alebo iné pevne zatváracie balíčky. Skladovanie pustovníkov v hermetickom balení je veľmi dôležité, v tomto prípade nestratia vôňu a vlastnosti.
Ako zmraziť bylinky
Môžeme zmraziť byliny a je to také vynikajúce ako sušenie. Právne bylinky s väčšou pravdepodobnosťou zamrznú alebo skôr ich listy: petržlen, zelená cibuľa, kôp. Zhromaždite bylinky, potom ich umyte a utrite ich papierovou utierkou. Ďalším krokom je oddelenie listov od tvrdých stoniek, ktoré nepoužívame. Potom zabalíme listy na vrecká a vložíme do mrazničky. Tráva pripravená týmto spôsobom Môžeme úspešne uložiť na 8-9 nasledujúcich mesiacov. Namiesto tašiek môžeme použiť nádoby na výrobu kocky ľadu. Ako príklad môžete vložiť mincovňu do buniek (naplniť sa o polovicu), potom nalejte vodu a zmraziť. Vďaka tomu dostaneme krásne kocky ľadu s mätou pre koktaily alebo iné nápoje.
Bylinky sa dajú použiť nielen v kuchyni a pri liečbe. Vyzerajte skvele ako prírodné šperky zavesené v jedálni alebo v kuchyni. V bylinkách je skrytá veľká sila - nezabudnite na to a používajte ju.
4 Metódy zmrazenia zelene
Povinný
