Ako pestovať fenikel
Vsebina
Fenhel je ľuďom známy už od staroveku. Starí Gréci a Rimania, ktorí spájali veľa legiend, vedeli o svojich prospešných vlastnostiach. Obsahuje éterické oleje, vitamíny, aminokyseliny, minerály. Neskôr boli v Európe ocenené kulinárske a liečivé vlastnosti. Dnes sa fenikel široko používa na prípravu rôznych jedál, parfumov a kozmetických a drog. Vlasť rastliny sa považuje za blízko Stredozemného mora v regióne a je pestovaná hlavne v južných regiónoch. Aj keď viem, ako správne zasadiť a starať sa o Fenchelu, je celkom úspešné pestovať ju v strednom pruhu Ruska.
Druhové vlastnosti a aplikácie
Fenhel je malý rod, ktorý zahŕňa trvalé bylinné rotácie a aromatické rastliny z rodiny s dáždnikom. Rod zahŕňa 3 druhy, z ktorých 2 typy feniklu sa pestujú:
- zelenina (talianska) - tvorí mäsité zahusťovanie stopiek na spodnej časti bazálnych listov;
- obyčajné - dáva semeno a zelene.
Výška rastliny dosahuje asi 2 metre. Vo vnútri priamky má vetvica stonka pórovitá konštrukcia a navonok pokrytá tenkým povlakom. Žltkastý koreňový systém je vretená, hustý a mäsitý. Nasledujúce tenké listy sú peristorované a dolné sú väčšie ako horné vetvy. Malé kvety sa zbierajú v silných kvetenstvách - zložitý dáždnik. Plod je semeno.
Fenhel obsahuje annetol nevyhnutný v oleji, ktorý negatívne ovplyvňuje nervový systém, takže ho nemožno konzumovať tehotnými ženami, malými deťmi a ľuďmi s akoukoľvek formou epilepsie. Okrem toho názor, že zvyšuje množstvo materského mlieka, je chybný!
Chuť listov a semien je dosť korenená s osviežujúcimi nuanciami. Sladká aróma, ktorá rýchlo zmizne, trochu pripomína zmes zápachov mäty piepornej a pódia. Cibuľa alebo takzvané „zeleninové hlavy“ a šťavnaté stonky zeleninového druhu sa široko používajú v stredomorskej kuchyni. Listy sa pridávajú do šalátov, omáčok, horných častí - dáždniky sa používajú na ochranu. Ground Seeds - integrálna zložka aromatického indického a čínskeho korenia. Navyše, niektoré gurnice dokonca používajú peľ ako korenie. Všetky časti sa používajú v medicíne - koreň, zelené, ovocie.
Obyčajný Phenhel sa populárne nazýva „farmaceutický kôš“, nemalo by sa zamieňať s voňavou prípojkou. Aj keď obidve rastliny patria do rodiny s dáždnikom a na prvý pohľad sú veľmi podobné, vyznačujú sa aromatickými a chuťovými vlastnosťami, rastúcimi metódami, chemickým zložením listov a semien, preto majú rôzne oblasti aplikácie.
Zelenina
Ako pestovať koreň zeleninového fenikla v krajine. V Európe sú najobľúbenejšie odrody talianskeho výberu. Zvyčajne sú navrhnuté na kultiváciu v mäkkom teplom podnebí, preto sú dosť citlivé na poveternostné podmienky, ktoré sú nepriaznivé pre rozmanitosť a vo väčšine prípadov v našej krajine netolerujú transplantáciu. Ruskí záhradníci už však majú vo svojom arzenáli zeleninové odrody domáceho výberu. Najbežnejšia a skorá rozmanitosť „Udaller“ sa používa od roku 1996. Od roku 2000. Middle -Worn („Aroma“, „Corvette“, „Native“), ako aj neskoré odrody pravopisu („jesenné pekné“ a ďalšie, boli chované.).
Pestujeme sadenice zo semien
V strednom pruhu našej krajiny sa najviac odporúča pestovať koreňový fenikel cez sadenice. Aj keď je rastlina propagovaná a rozdelená odnoženiami. Spravidla najskôr pripravte škatule s pôdou. Fenhel miluje úrodnú pôdu, ku ktorej môžete pridať popol. Od konca marca do stredu. Odporúča sa predovšetkým zasiať v rovnakom čase ako na sadeniciach korenia. Vzhľadom na zvýšený obsah éterických olejov v semenách.
Когда появляются всходы (через 1-2 недели) проводяse прореживание, а а ао ововку в сттznam. Hneď by sa malo poznamenať, že rastlina netoleruje transplantáciu, takže mladé klíčky by sa mali vysádzať veľmi opatrne. Niektorí záhradníci zasadia semená okamžite do šálok.
Zalievanie sadeníc je mierne, sušenie pôdy nie je povolené. Podľa pokynov sa môžu klíčky pravidelne kŕmiť organickým alebo komplexným hnojivom. Sadenice sú vystavené nízkym teplotám, takže sa vysadia až po stabilizácii poveternostných podmienok. Rastliny zomierajú pri –5 ° C. Aj keď počas obdobia rastu „kalenia“ sa môžu vytiahnuť na ulicu alebo na balkón.
Jedna rastlina potrebuje plochu 20x50 cm. Môžu byť usporiadané vo vzorke šachovnice. Po transplantácii je pôda na postele pravidelne uvoľnená a pôda sa uchováva v mierne vlhkom stave a keď sa zhustá, žiarovka je na kopci kopca. Môžete sa podľa potreby kŕmiť organickým hnojivom. Plodina sa zozbiera, keď rastlinná hlava priemeru dosiahne asi 10 cm. Po vykopaní ovocia je potrebné vyrezať stonku a zelená časť sa môže vysušiť a použiť ako korenie. Je lepšie ukladať cibuľu v chladničke na zeleninových policiach.
Bežný fenhel
Fenhel je dostatočne teplo, ktorá sa zameriava na teplo, aj keď sa v druhej podobe objavuje čoraz viac záhradníkov, ktorí ju chcú pestovať v krajine. Z tohto dôvodu sa na trhu objavujú odrody ruských výberových semien, čo to umožňuje v zdanlivo nie celkom vhodnom podnebí pre Rusko.
Prvá podmienka - semená pre pestovanie zelene musia byť vysiate po poslednej jarnej mrazu. Miesto pristátia by malo byť chránené pred vetrom a veľmi dobre osvetlené. Pôda je preferovaná, napríklad čierna pôda. Pred zasiatím sa Zem vyčistí z burín, ak je to potrebné, vykopané, oplodnené (organické hnojivá, superfosfát atď.). Semená sú zasiate do hĺbky 2 cm, medzi radmi vzdialenosť najmenej 40-50 cm. Počas skorého výsadby sú postele pokryté filmom.
Keď sa na streľbách objavia dva skutočné listy, klíčky sú zriedené a medzi rastlinami ponechajú 10-15 cm. Fenhel potrebuje pravidelné zalievanie, burinu, uvoľnenie. Po 1 až 2 mesiacoch po pristátí, keď dosiahne 30-40 cm, môžete zbierať listy, najlepšie skoro ráno alebo večer.
Na základe feniklu sa vyrába „kôprová voda“, ktorá má účinok na bujný veter a u dojčiat sa široko používa v nadpadnutí.
Zbierka semien
Semená sa zhromažďujú iba 2 roky po výsadbe, pretože v prvom roku rastlina zvyčajne nekvitne. Zrelé žlto-brown kvetenstvo sú rezané kosákom, zviazané vo zväzkoch a zavesené v suchom, dobre vetranom a celkom chladnom mieste. Po sušení sú dáždniky zabalené, semená sa vyčistia zvyšky rastlín a vyschnú sa. Potom, čo sú uložené v papierových taškách. V teplých klimatických zónach môže byť Fenhel vysiate koncom leta po mnoho rokov kultivácie.6
Zelení doma
Na základe popredných poľnohospodárskych techník pre pestovanie feniklu zo semien je celkom možné zbierať jemné a šťavnaté zelené doma. Spravidla rastliny v miestnostiach rastú pomalšie v porovnaní s otvorenou zemou, ale so správnou starostlivosťou poskytujú veľmi dobrú plodinu.
Ak chcete pestovať dom, môžete použiť veľké plastové nádoby alebo hrnce, na spodnej časti, z ktorých potrebujete naliať odtok (rozšírená hlina, veľký piesok atď.). Zem je vhodnejšia ako vysoká fruita hlinkovania s neutrálnou reakciou alebo si môžete kúpiť substrát s pripraveným v obchode. Pred výsadbou môžu byť semená namočené vo vode s teplotou vody. Pri pristátí sú pochovaní o 1-2 cm, napojené a pokryté vreckom niekoľko dní. Najlepšie klíčia pri 18-20 ° C. Po vzniku sadeníc sú zriedené a medzi rastlinami zanechávajú minimálne 15 cm. Výhonky sú chránené pred prievanmi a v prípade potreby poskytujú dobré osvetlenie. Keď fenikel dosiahne výšku 30 cm, môžete zberať.
https: // youtu.Be/ydy486lb8za
