Garden garbecue (36 fotografií) - charakteristiky a štruktúry
Varenie na otvorenom vzduchu má svoje vlastné kúzlo, najmä ak ide o grilovanie. Nedávno sa tento spôsob varenia mäsa stáva čoraz obľúbenejším. Zvyčajne sa takéto zameriavame z tehál, hoci existujú modely z kovu, ako aj iné materiály.
Predtým, ako začneme stavať takúto štruktúru, stojí za to zistiť, či je to vôbec potrebné vo vašej letnej chate? Možno existujú jednoduchšie modely, ktoré ich môžu nahradiť.
Záhradné kachle na grilovanie na letnú chatu
Grilovanie - čo je to
Akýkoľvek sprievodca vám povie, že toto je názov otvoreného bezplatného kachlí, kde sa vyskytuje prírodný cirkulácia vzduchu. Samotný koncept tohto slova pochádza z „barbarského“.
Nie je však ani zďaleka nejasné, ako sa gril líši od veľmi známého grilu pre letnú rezidenciu. Napríklad s grilom je všetko jasné - zariadenie je pokryté vekom a vďaka otvorom v Brazierovi nad a nimi sa vytvorí nútená trakcia.
Tehlové záhradné altánky s grilom a grilom
Ak sa neplatíte k privilégiám, môžete sa rozhodnúť, že grilovanie a grilovanie sú rovnaké.
Porovnajme:
- Tam aj tam môžete upiecť polotvrdený produkt pomocou tepla tleskových (bez plameňa) v otvorenej vyprážanej žabe;
- V dôsledku rovnomernosti zahrievania sa zlepšuje IR žiarenie z horúcich stien krbu;
- Obe zariadenia vám umožňujú piecť alebo smažiť mäso (zelenina) na špajle a mriežke.
Všetko však nie je také jasné, najmä ak sa pozriete na umiestnenie špíza alebo mriežky. V grile sú inštalované na vrchu, súčasne v grilovaní je strana s výškou 200-250 mm, t.e. V skutočnosti je polofinancovaný produkt zaradený do prestávky.
Jednoduché záhradné grilovanie tehly s grilom a doskou
Čo dostaneme
Ak tento rozdiel nemusí mať vplyv na vzhľad, je veľmi viditeľný v kulinárskych prvkoch. V grile je produkt veľmi malý v kontakte s dymom, pretože je takmer okamžite zbúraný malým prúdom vzduchu.
Zároveň strana:
- Umožňuje vám zadržať veľmi ľahký dym, takmer neviditeľný pre oko. To umožňuje, aby sa produkt mierne húpal;
- Drží vankúš s horúcim vzduchom. Preto je možné ľahko získať kôrku na grile bez poškodenia produktu. Na grilovaní je niekedy veľmi ťažké robiť.
Takáto kôra nie je len chutná, ale umožňuje zmeniť fyzikálno -chemickú štruktúru produktu. Vďaka svojej pomoci je možné udržať vlhkosť v kuse, čo vám umožní robiť dve veci súčasne - piecť a variť mäso.
DIY tehlový krb na grilovanie krb
Vďaka tomu nemusíte starostlivo vyberať počiatočné produkty, ktoré nemôžete povedať o grilovaní, inak nežijete mäso. V grilovaní a klobásach sa nezaplatia a sú vyprážané ako roztomilé zelenina vrátane paradajok. Ďalšia skutočnosť - staré hovädzie mäso uvarené v grile pod chrumkavou kôrou sa zmení na jemnú mladú.
Výber sa vyberie
Po rozhodnutí môžete začať budovať grilovanie v krajine. Je lepšie vytvoriť stacionárnu verziu, aj keď existujú takí letni obyvatelia, ktorí radi premieňajú improvizované kamene na keltské zameranie. Nezabudnite si pripraviť ďalší plot okolo.
Tip: Možnosti skladania sa veľmi často podobajú obyčajnému grilovaniu, takže na konci nemôžete získať požadovaný výsledok.
Dôležitá črta zamerania na krbu, ktorú nemožno ignorovať, nepotrebujete vážnu trakciu. V opačnom prípade bude celý váš vankúš na vzduchu jednoducho ísť do atmosféry a z krbu zmeniť na jednoduché pečenie.
Pečieme, samozrejme, môžete na tom, ale získať chuť a nežnosť na grilovanie, ktoré nebudete pracovať. Z histórie je známe, že takéto keltské ložiská boli vyrobené v chatkách a jaskyniach, kde použili metódu Topka „v čiernej farbe“, takže sa nikto nestaral o komín.
Tip: Na ochranu varenia pred dažďom alebo pred vetrom, ktorý môže silne nafúknuť plameň, je vhodné nainštalovať komín s dymovým uzáverom.
Jeho výška by nemala byť veľká, asi 1-1,2 m nad uhlím. Mali by ste tiež vykonať úpravu trakcie na komíne, ktorý sa často nazýva horná časť.
Na fotografii-tradičný zaostrenie Barbek
Štrukturálne možnosti
Ponúkame vám dve štandardné možnosti na zváženie:
| Tradičný |
|
| „Barbarský“ | Tento model je vhodnejší, navyše zjednodušuje prácu a šetrí tehla. V tomto prípade by sa do švov mali potopiť segmenty kovových tyčí Ø6-8 mm. Ak je ich veľa, môžete presne regulovať zahrievanie produktu. |
- Tradičný
- Takáto krb pre grilovanie nebude pre začiatočníkov v tejto veci ťažké.
- Murivo by sa malo vykonávať v polovici cvrlikania.
- Jeho výška je 13 radov, pre výčnelky pod grilom alebo vyvýšenom praženi.
- Zahrievanie je jednoducho regulované - rošt je umiestnený na rôznych úrovniach.
- Ak potrebujete nainštalovať zmrazený na grilovanie, malo by byť vysoké. V tomto prípade vložte na vrchol kovová tyč, ktorá bude slúžiť ako podpera pre konce špajlí.
- „Barbarský“
- Tento model je vhodnejší, navyše zjednodušuje prácu a šetrí tehla. V tomto prípade by sa do švov mali potopiť segmenty kovových tyčí Ø6-8 mm. Ak je ich veľa, môžete presne regulovať zahrievanie produktu.
Jednoduchý záhradný gril s vlastnými rukami
Nevýhodou tohto dizajnu je okrem vystavenia počasia ťažkosti s prácou s uhlím, v dôsledku toho môžete dokonca spáliť, ak na ne vstúpite nohou. Preto odporúčame, aby vytvorili také ohniská na to, aby dali dva kredity.
Výklenok pod šperkom sa môže použiť na sušenie palivového dreva a položiť ho z jedného radu tehál. Ak sa chcete zaoberať zložitými návrhmi, použite na to kovový list v ráme kanálov alebo rohov, pretože zaťaženie bude malé.
TIP: Nepoužívajte plynové ani penové bloky na roztoku cementu a panelu na spodnej úrovni, budete musieť minúť peniaze na konci, aby dizajn vyzeral esteticky.
Základ
Zjednodušená možnosť je vhodná pre náš dizajn, pretože jeho hmotnosť nebude mať malé a viditeľné zmršťovanie.
Inštrukcia uvedená nižšie vám povie, ako to urobiť:
- Vykopajte 3/4 bajonet s hĺbkou lopaty, ale ak máte v okolí štrk alebo piesok, potom na bajonete.
- Nasaďte na pieskový gravel liatie alebo priamo do výkopových betónových stĺpcov pre hrajne. Dajte ich so širokou aspektom hore.
- Vezmite mlynčeka a odrežte pády z drôtov zo stĺpcov.
- Použite drevené tlmenie, aby ste ich nechali horizontálnu úroveň.
- Odstráňte trávnik a pôdu do hĺbky 3/4 výkopu na mieste medzi nimi.
- Vytvorte formulenie a nalejte stránku husto zmiešanou hlinkou vlastnými rukami, ktoré ste naplnení polovičnou rovinou.
Voľba nadácie
- Bez zastavenia, chodník hlinkou s bitkou o kamenné dlaždice, dláždený, žula, diabáza alebo iný tvrdý kameň.
- Odovzdajte tlmenie a skontrolujte úroveň.
- Môžete začať kladiť telo pece, ale bez toho, aby ste šliapali na spodok, čo sa začne trochu vyschnúť. Je nežiaduce to šliapať, kým nevykonáte 3-5 protokes.
Muriva
- Používajte hlinené riešenie obsahu stredného tuku.
- Tehla je vhodná pre obvyklý, nepreplavujte refraktérnu, pretože teplota plameňa počas tekutiny nepresiahne 800 ° C v dôsledku nedostatku umelého ťahu, uhlie sa zahrievajú na 600 ° C.
- Vytvorte obväzy švov iba medzi riadkami. Rohové tehly - tri - štvrtok.
- Pre pohodlie môžete začať položiť prvé riadky pozdĺž sprievodcov. V tomto prípade vo vonkajších rohoch nadácie v zemi sa nalepte dokonca aj kovové rohy a položte ich na inštalatérsku linku. Odstráňte vodiče po 4. riadku, pretože už bude ľahšie navigovať v zloženom.
- Sušenie štruktúry trvá asi 5 dní v lete, v páde do 20, najmä ak je počasie zamračené. Nezabudnite zakryť krbu z dažďa. Počas práce sa konečne vyschne.
- Môžete použiť krbu po tom, ako bol raz dobre chránený.
Oresh grilovacia peca v záhrade
Záver
Z tohto článku dúfame, že ste sa veľa dozvedeli o grilovaní. Teraz rozumiete jeho rozdielu od obvyklého grilu a aké sú jeho výhody. Pri výrobe kurva si nemyslíme, že budete čeliť ťažkostiam. Video v tomto článku vám pomôže nájsť ďalšie informácie o tejto téme.
