Rastúce strukoviny
Vsebina
Zástupcovia strukovín, ako je hrášok, fazuľa a fazuľa, nezaberajú veľa priestoru v oblastiach letných obyvateľov. Niektorí občania kupujú konzervovaný hrášok ako zložku pre Oliviera alebo ako súčasť zmesi zmesi. Pestovanie fazule doma A následné použitie je poskytnuté malé miesto, ale s týmto procesom sa môžete zoznámiť https: // agronom.Expert/Posadka/Ogorod/Bobovye/Fasol/Vyrastit-V-Domashnih -usloviyyah.Html. V rozvinutých krajinách Európy a USA sú strukoviny najdôležitejšou súčasťou výživy, zdroj rastlinných bielkovín. V kalóriách nie sú strukoviny horšie ako mäsové výrobky.
Hrách: Funkcie poľnohospodárskej technológie
Ak chcete získať veľkú úrodu hrachu, musíte si vybrať správnu odrodu. Odrody boli zachované. Ktoré vám umožňujú získať pár strukov z malej časti veľkosti 4x2 m. Táto suma stačí na čerstvú spotrebu a pre obrobky na zimu.
Obdobie plodu je natiahnuté na mesiac. Môžete jesť v ranom štádiu tvorby hrášku, počas mliečnej zrelosti a úplne dozretých fazule. Vzhľad strukov a dozrievanie plodiny sa vyskytuje nerovnomerne: Najprv sa vaječníky tvoria na spodnej časti stonky a postupne zakrývajú rastlinu na vrchol. Preto také dlhé obdobie používania strukovín: od konca júna do začiatku augusta. Z dozrievania semien sa vykonáva v strukoch, trhá celú rastlinu začiatkom augusta koreňom a vysuší ju. Na skladovanie semien sa používajú bavlnené vrecká.
Príprava pôdy na siatie hrachu je zapojená na jeseň. Povinné kopanie hnojom alebo dusíkom. Urobte to najmenej 1 čas za 3-4 roky. Zemiakové postele sú najlepšími predchodcami pre pestovanie strukovín. Neodporúča sa pestovať hrach na jednom mieste ročne, je potrebné striedať sa s rôznymi plodinami.
10 hodín pred siatom, hrach je namočený do vody alebo sa vkladá do mokrej tkaniny, mach. Priaznivá teplota na utesnenie v zemi-12-140C, na konci apríla. Aplikujte metódu hresbu štvorcových: Otvory sa umiestnia podľa schémy 8x10 cm, hĺbka hitching-3 cm. Dva hrášok sú umiestnené v každom hniezde. Prvé výhonky sa objavia do konca týždňa. Hrách sa vyznačuje intenzívnym rastom s hojným zalievaním. S nedostatočným zrážkam vyžaduje ďalšie zalievanie - niekoľkokrát týždenne, najlepšie večer. Poľnohospodárska technológia spočíva v včasnom odstraňovaní burín a kopcov. Rastlina potrebuje podporu tak, aby sa krehký stonka nezlomila, pretože pohodlie zberu a starostlivosti. Výška jednotlivých odrôd dosahuje 2 metre.
Príprava hrachu
Príjemné vlastnosti čerstvého ovocia a strukov sú nepopierateľné, ale naraz je ťažké ich použiť. Preto sa hrášok zbiera na zimu zachovaním alebo zmrazením. Aby bol konzervovaný hrášok chutný a krásny, je potrebné zbierať zrná strednej zrelosti.
Čistené zrná blanch v slanej vode po dobu 15 minút. 1 lyžica soli sa pridáva na 1 liter vody. Hrách je usporiadaný v nádobách a pridávajú kyselinu citrónovú. 1 g kyseliny citrónovej je dostatočne na liter, 0,5 g na liter - 0,5 g. Pasterizácia trvá asi hodinu, v závislosti od kapacity. Prázdne miesta sú uložené na tmavom a chladnom mieste.
Hrách sa používa na krmivo pre zvieratá, pričom celú rastlinu úplne používa. Pre králikov a kozy slúžia strukoviny ako zdroj bielkovín. Pestovanie hrachu nasýti pôdu dusíkom, ktorý priaznivo ovplyvňuje rast iných plodín.
Poľnohospodárska technológia fazuľa
Na pestovanie fazule si vyberajú slnečné oblasti, miesta pozdĺž chodníkov alebo plotov. Rastlina je citlivá na mínus teplotu, takže siatie sa vykonáva najskôr ako v máji. Zber končí začiatkom septembra - pred prvým mrazom. Odrody s vysokou veľkosťou, ktoré vyžadujú podporu a zakrpatené sú medzi záhradníkmi populárne. Odrody s vysokým rizom dosahujúce 2 alebo viac metrov sú produktívne. Charakterizované mäkkými zrnami, ľahko oddelené kožou po tepelnom spracovaní. Fazuľa sa používa na prípravu príloh, polievok v strukoch alebo vyčistených. Obsah fosforu, bielkovín a oleja je blízko sóje. Basol jedlá sú užitočné pre deti, duševných pracovníkov.
Pestovanie fazule
Nenechajte sa venovať pozornosti a nerastte na časti fazule. Rastlina je nenáročná pre poľnohospodársku technológiu, odolnú voči suchu a chladu. Používajú rastlinu ako krmivo pre domáce živé tvory: kurčatá, králiky, výživa. Zretie Bob sa vyskytuje na začiatku jesene. Sušené stonky sa spália, vykopávajú sa posteľ. Fazuľa sa pridáva do zeleninových a mäsa, mrazené, konzervované.
Strukoviny na stoloch Rusov nie sú také populárne ako v rozvinutých krajinách. USA, Belgicko, Kanada Po celé desaťročia používa strukoviny pri príprave rôznych jedál, rastie na kŕmenie zvierat. Maďarsko je najväčším vývozcom konzervovaného hrášku na svete.
