Plnené kvety nasturtium
Nasturtium je jednou z kvitnúcich rastlín, v ktorých je možné jesť takmer všetky časti. Napríklad listy nasturtium sa používajú pri príprave dolmumu. Pri príprave tejto misky sa listy hrozna nahradia nasturtskými listami. Kvety Nasturtium sa pridávajú ako prísada do rôznych šalátov, ako aj kvetov nasturtium kvetov. Táto misa kvetov je skvelá ako občerstvenie.
Plnené kvety nasturtium
Ingrediencie:
10-15 Nasturtium Flowers
180 gr. smotanový syr (môžete kozy)
sušený losos (akékoľvek iné červené ryby)
1 polievková lyžica. l. Kapapov (ktorý je možné vyrobiť zo semien nasturtium)
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
soľ korenie
Zelení (voliteľné)
Nasturtium listy na dekoráciu
Metóda varenia:
Opatrne premiešajte smotanový syr s citrónovou šťavou a jemne nasekaným lososom. Výslednú hmotnosť dochutíme soľou a korením, pridajte kapary. Ďalej je výsledná hmota plnená kvetmi Nasturtium. V každej kvete musíte dať asi polovičnú lyžičku mletého mäsa (niekde väčšia, niekde menšia, v závislosti od veľkosti kvetu). Vložte list nasturtium na spodok taniera, vložte plnené kvety Nasturtium na vrch. Misa je pripravená.
