Rastliny sú sladšie ako cukor. Prírodné sladidlá
Vsebina
Ako pestovať Stevie a ďalšie prírodné sladidlá v hrnci
Bola tam móda pre „prírodné sladidlá“. Náhrady cukru obsiahnuté v nich, užitočné a menej vysoké malorické ako cukor vyrobené z cukrovej repy alebo cukrovej trstiny. Navyše, niektoré druhy sa môžu pestovať v kvetináčoch a nádobách. Aké sú rastliny a ako ich pestovať na parapete, terase alebo balkóne z článku.
Stevia je najobľúbenejšia rastlina sladidla
Najslávnejšia rastlina, ktorá sa používa ako náhrada cukru, je Stevia. Jedná sa o širokú skupinu, ktorá zahŕňa niekoľko stoviek druhov vrátane ročných rastlín, trvalkov a kríkov. V našej krajine, najčastejšie kultivované STEvia Honey (tiež - Medovina, lak. Stevia renaudiana). Odroda dosahuje v priemere 60-80 cm. Jedná sa o nízku kalorickú, baktericídnu rastlinu, ktorá znižuje krvný tlak.
Kultivácia Stevia
Stevia nie príliš náročné a v zásade sa môže pestovať v dome a na balkóne. Je však potrebná systematicita. Hlavným problémom, od ktorého závisí úspech pestovania, je poskytnúť rastline dobré slnečné svetlo a vysokú teplotu. Stevia pochádza z regiónu s teplejšou klímou (Južná Amerika), takže musí byť umiestnená na teplom mieste chránené pred prievanmi.
Optimálne miesto s veľkým množstvom viacnásobného svetla bude optimálne (priame vystavenie slnečnému žiareniu môže viesť k listom listov). Rastlina môže poskytnúť dobré podmienky nainštalovaním na parapet, ísť na východ alebo na západ. Na južnej strane je možný rast, ak je Stevy zakrytý v poludňajších hodinách a popoludní (napríklad. pomocou bielej lepenky).
Stevia uprednostňuje ľahké pôdy, prenikajú, úrodné, s neutrálnym alebo mierne kyslým pH. Takýto substrát sa dá pripraviť zmiešaním univerzálnej záhradnej pôdy s pieskom a rozšírenou hlinkou.
Rastlina môže byť pestovaná zo semien alebo z kúpených, plne tvarovaných sadeníc. Prvá metóda je neúčinná - semená môžu preskočiť dlhú dobu alebo sa vôbec nevstanú. Semená by sa mali umiestniť do zmesi rašeliny a piesku a nie prikríkať. Postup sa najlepšie vykonáva na jar. Počas prvých týždňov je dôležité udržiavať vysokú teplotu, vysokú vlhkosť (napríklad pokrytie perforovaným filmom) a pôda.
Pri nákupe sadenice je to oveľa jednoduchšie. Stevia po nákupe musí byť transplantovaná do väčšieho hrnca.
Počas celého pestovateľského obdobia by sa mal pravidelne napojiť (netoleruje sucho). Môžu byť kŕmené malými dávkami viaczložkových hnojív. Netoleruje solenú pôdu, takže ju nepreháňajte hnojivami. Dobre reaguje na štipanie - lepšie.
Najlepšie je pestovať Stevia ako ročnú rastlinu a zbierať listy na sušenie na jeseň. S trvalou kultiváciou - pred začiatkom mrazu sa prenáša do chladnej miestnosti (asi 10 ° C). Počas tohto obdobia je napojená oveľa menej často a hnojivá sa ukladajú do jari. Toto prírodné sladidlo sa môže šíriť aj zakorenením zelených odrezkov.
Lakurín - „cukor“ z koreňov
Alkoholica (tiež Sólová alebo hladká sladké drievko, lak. Glycyrhísa glábra) Tisíce rokov známe ako liečivá rastlina. Pestuje sa hlavne v záhrade, ale pri používaní veľkých, hlbokých nádob môže byť tiež funkčnou dekoráciou balkóna. Korene sa zbierajú na jeseň alebo skoro na jar o 3-4 po pristátí.
Po vyschnutí jeho koreň získa žltú farbu. Koreň sa dá rozdeliť na časti alebo brúsiť. Niekoľkokrát sladšie ako cukor. Najmä v potravinárskom priemysle sa používajú vo forme extraktov, sirupov, ako je náhrada cukru a penové činidlo v nápojoch a osladenie prírodných liekov.
Rastúca lakrice
Lacryza je najlepšie umiestnená na svetlé miesto - s veľkým množstvom viacnásobného svetla. Miesto by malo byť tiché, chránené pred silným vetrom. Pôda uprednostňuje úrodnú, prenikajúcu, mierne mokré, s vysokým obsahom vápnika. Od jari do jesene sa odporúča kŕmiť lakrice viaczložkovými hnojivami. Je potrebné pravidelne vodu (za horúceho počasia by malo byť navyše chránené pred príliš horiacim slnečným žiarením). Pred príchodom mrazu sa odporúča preniesť nádobu do chladnej miestnosti. Rastlina sa môže šíriť z antén.
Lippy Sweet - prírodný sladký cukor
Pasko, ktorá získava iba popularitu, je Lippy Sweet, Aztec Grass (lak. Lippia Dulcis). Výhľad je z Mexika, Sladšie ako Stevia. Obzvlášť odporúča diabetikov. Listy majú vôňu mäty-citrón. Používajú sa na to, aby dali chuť a aróma na nápoje. Lippiu je možné kúpiť vo veľkých záhradných centrách alebo online obchodoch.
Rastúci
Rastlina sa môže pestovať v záhrade, na balkóne alebo na parapete. Vhodný na pestovanie v suspendovaných nádobách. Dosahuje niekoľko centimetrov na výšku (zvyčajne 20-30). Jedná sa o trvalú rastlinu, ktorá netoleruje nízke teploty (dokonca pod 8 ° C). Na jeseň by ste mali preniesť hrniec s rastlinou do miestnosti. Miluje miesta s veľkým množstvom rozptýleného svetla a úrodnej, prenikajúcej, piesku a ílovej pôdy. Vyžaduje to pravidelné zalievanie. Od jari do jesene sa oplatí pravidelne aplikovať hnojivá (najmä so zvýšeným obsahom draslíka).
na
