Omlet z púpa

Existuje veľa receptov na výrobu omelety, navrhujem, aby ste zvládli ďalší recept.

Omlet so zeleninou a listy púpava nenechá nikoho ľahostajné. Prečo nevyskúšať niečo také známe, ale zároveň nové a nezvyčajné?

Omlet z púpa

Ingrediencie:

Banda púpava listov

20-30 kusov uzavretých púzdníkových púčikov

Špargľa

Zeler

½ strednej žiarovky

2 stredné huby

4 vajcia

¼ šálky strúhaného syra

1-2 lyžice.l. mlieko

1 h.l. sušená petržlena

Soľ korenie

Metóda varenia:

Opláchnite a vysušte listy a púčiky púpača. Zahrejte panvicu maslom na miernom ohni a smažte nasekané listy a púzdro. Akonáhle sú listy a púčiky púpava krívanou, pridajte nasekanú zeleninu - cibuľu, zeler, špargľu a nasekané huby na panvicu. Porazte vajcia mliekom, soľou, korením a petržlenom v miske. Vyplnená zelenina naplňte výslednou zmesou. Na vrchu posypte strúhaným syrom. Zakryte omeletu vekom a priveďte pripravenosť na nízku teplotu.