Horský popol je chutný! 4 úžasný recept, ktorý pravdepodobne vyskúšate.
Pre väčšinu z nás je Mountain Ash iba krásnym atribútom jesene a iba veľa ľudí vie, že je to tiež chutné. V surovej forme má obyčajný červený horský popol jasne exponovanú kyslú chuť, ale každému sa z nej budú páčiť medzery!
Mountain Ash - sklad vitamínov. Zdroj: TVoisadrus.ruka
Mountain Ash - Berry je neuveriteľne užitočný. Obsahuje kyseliny, veľké množstvo vitamínov C a E, ako aj horčík, zinok, meď a mangán. Slúži ako choleretický, diuretický a multivitamín.
Kvôli obsahu organických kyselín je horský popol vynikajúcou konzervatívnosťou, takže sa používa na skrútenie inej zeleniny a ovocia. Najlepšie je zbierať horský popol po prvých mrazoch - chlad je z chuti odstránený a ovocie sa stáva sladšími.
Rowan. Zdroj: statický.1 000.Ponuka
Na varenie budete potrebovať:
- horský popol -1 kg;
- Cukor - 1,5 kg;
- Voda - 2 šálky
Bobule musia byť triedené, vyčistené z tyčiniek, opláchnutia a nalejte pred zmiešanú studenú vodu a cukor. Takže je najlepšie opustiť obrobok v noci, ráno, aby ste sirup vypustili, varili, ochladili a naliali bobule na noc. Ráno, zvára sa, až kým ľahko pol hodiny na nízku teplotu a banky zatvorte.
Môže sa variť s buničinou alebo priehľadnou, s cukrom alebo prírodným. 1 kg horského popola trvá 200 gramov cukru a 1 liter vody na 1 kg. Rowan bobule sa umyjú a varí do mäkkého stavu. Potom prejdite cez odšťavovač, v prípade potreby filtrujte a pridajte cukor. Ukázalo sa, že je to veľmi užitočný nápoj s vysokým obsahom živín.
Ryabin Compote. Zdroj: Avatari.Mds.Yandex.Slepo
Pre trojčlenný kompot môže trvať 1 kilogram horského popola a 400 gramov cukru. Bobule musia byť vopred premývané, nižšie vo vriacej vode po dobu 5 minút, ochladú v studenej vode a ležajú v pohári. Obrobok sa naleje s horúcim sirupom z vody a cukru.
Z jednoduchého horského popola môžete variť neuveriteľne chutnú marmeládu.
Ingrediencie:
- horský popol -1 kg;
- Cukor- 500 gramov;
- Voda - 1 šálka;
- vanilkový cukor - na špičke noža.
Horský popol sa musí naliať vriacou vodou po dobu 10 minút, potom sa hodí do cedníka a presunúť sa na panvicu. Priveďte do varu na miernom ohni, rovnobežne s obalovaním ovocia trochu. Ochladte hmotnosť, utrite sitom, pridajte cukor a varte ďalších 15 minút.
Zemiaky s kašaou ochladzujú na teplotu miestnosti, položte vrstvu 1 cm na pergamen na plechu na pečenie a vložte do rúry na 2 hodiny pri nízkej teplote.
