Fenugreek
Vsebina
Uhlíkový fenant - Pestovanie, použitie a vlastnosti
Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) - typ rastliny patriace do rodiny strukovín. Je to tiež známe ako Fenugreek (Fenugreek), grécka pechota, Shambhala.Prírodná Ázia a východná Európa. Oplotenie v malých množstvách sa pestuje takmer po celom svete. Určité ploty a používajú sa už mnoho storočí. Dokonca aj v starovekom Egypte používal olej zo semien. Liečivé vlastnosti sa použili aj v starovekom Grécku a Ríme.
Charakteristický
Kariéra C - Jedna rastlina. Formy mierne rozvetvené, vzpriamené stonky rastúce do 60 cm. výška. Listy sú v tvare vajec, trojitá, zelená na vrchu, šedo-zelená pod. V júni a júli sa na vrchoch výhonkov objavujú malé žlté kvety. Toto je cenná medová rastlina. Ovocie oplotenia, rovnako ako iné strukoviny, je strúh. Choroby Curved, obsahuje 12-20 semien. Semená dozrievajú v septembri-október. Celá rastlina má intenzívny nie celkom príjemný zápach.
Rastie oplotenia
Slnečný a chránený pred vetrom bude ideálny na pestovanie fenioru. Pre rast dobre, je potrebná prenikajúca pôda, bohatá na živiny, a predovšetkým s vysokým obsahom vápna. Je veľmi dôležité, aby pôda nebola príliš bohatá na dusík. Počas hnojiva by sa táto komponent nemala pridávať vo veľkých množstvách. Pestovať fenutiana zo semien, ktoré sú zasiate okamžite v zemi. Najlepší čas na siatie bude v polovici. Semená sa umiestnia do zeme do hĺbky 1-1,5 cm., vo vzdialenosti 30 cm. medzi riadkami. Klíčiť asi po 2 týždňoch. Počas rastu rastlina nepotrebuje veľkú pozornosť, je potrebné iba pravidelne odstraňovať burinu a zároveň uvoľniť zem.
Suroviny
Použitý Suroviny sú hlavne semená a menej často výhonky spolu s kvetmi. Trávnatá časť je narezaná na začiatku kvitnutia a sušená pri teplote nie vyššej ako 50 ° C. Koncom augusta a septembra sa zbierajú moduly. Sú úplne odrezané, keď sú v počiatočnej fáze dozrievania. Dobrý čas na to je skoro ráno alebo neskoro večer, keď sú struky mierne mokré. Potom musia byť semená ožarované a ponechané až do úplne sucha.
Vlastnosti
Semená Fenger sa oceňujú kvôli vysokému obsahu hlienu (až 30%). Okrem toho existujú cenné tuky, saponíny, flavonoidy, bielkoviny a vitamíny vrátane PP, F a D. Spotreba semien oplotenia priaznivo ovplyvňuje tráviace procesy. Stimuluje sekréciu slín a žalúdočnej šťavy. Zlepšuje tiež absorpciu živín. Má obaly a protizápalové vlastnosti. Odporúča sa použiť v zápalových stavoch slizníc, ústnej dutiny a hltanu, ako aj peptického vredu.
Chráni pečeň pred toxínmi a pomáha ich odstrániť z tela. Zabraňuje cirhóze pečene a ochorenia žlčového kameňa. Stimuluje telo, aby produkovali červené a biele krvinky. Fenight sa odporúča na anémiu, fyzické vyčerpanie a zníženie imunity.
Semená Shambhala znižujú cholesterol a hladinu cukru v krvi, bránia vývoju aterosklerózy a srdcových chorôb. Vonkajšie použitie má veľmi dobrý vplyv na stav pokožky. Účinné pri liečbe akné a seborory. Urýchľuje regeneráciu tkaniva. Podporuje hojenie rán, vredov, furunkulózy, ako aj hematómov a modrín.
Využitie
Semená a výhonky oplotenia sa široko používajú ako korenie. Semená Gollowed sú jednou z ingrediencií populárnej zmesi korenia karí. Často používané v indickej a thajskej kuchyni. Pridajú tiež khmelya-sunely a zmes Chaman, ktorá je pokrytá basturma. Strúhaný syr sa pridá. Výsledne obohacuje svoju chuť, vhodnú na varenie pizze, kastról a špagety.
Korenie sa používa vo vegetariánskej kuchyni, zlepšuje vôňu tofu jedál a varenej zeleniny. Vhodné pre všetky typy hummusu a pastov pripravených z strukovín. Poskytne zaujímavú vôňu jogurtovej omáčká a čerpacie stanice pre šaláty a čerstvú zeleninu.
Nemali by ste do jedál pridať príliš veľa plotov, Pretože má horkú chuť a bohatá aróma. Aby sa zbavili horkosti, semená môžu byť mierne smažené. Mladé listy a výhonky oplotenia budú vynikajúcim doplnkom pre šaláty a omáčky. Okrem toho zo semien môžete vyrábať masky a toniky pre unavené, suché pokožku a pokožka s akné. Skôr z nich bolo vyrobené žlté farbivo.
Pre ňu, prosím, pomocou svojej sociálnej siete. A ak máte niečo na pridanie, Povinný
