Kokos: prospešné vlastnosti, aplikácia
Vsebina
Kokos je orech, ktorý rastie v horúcich krajinách. Má jedinečné zloženie, ktoré obsahuje rôzne živiny, minerály a vitamíny. Majú pozitívny vplyv na ľudské telo. Existuje veľa potravín a ovocia, s ktorými sú kokosové orechy dokonale kombinované. Vďaka tomu sa získajú skutočné kulinárske majstrovské diela. Ovocie raja tiež našlo jeho aplikáciu v kozmetológii. Pomáha obnoviť pružnosť a elasticitu pokožky.
História kokosového orecha
Kokosové ovocie je exotická chlpatá matica, ktorá sa vytvára, rastie a dozrieva na dlani. Rastlina má bohatú históriu, ktorá ide hlboko do jej koreňov. Podľa niektorých verzií vedcov, kokosová dlaň rastie na planéte viac ako 4000 rokov. Počas tejto doby ľudia ťažili kokosové orechy a naučili sa ich používať ako potravinový výrobok, ako aj kozmetický produkt.
Je to zaujímavé!
Vlasť závodu je India, kde do dnešného dňa miestni obyvatelia zhromažďujú ovocie a vyrábajú od nich veľké množstvo užitočných výrobkov, ako aj ďalšie položky.
Strom berie svoje meno z portugalského jazyka zo slova coco. Preložené, znamená to opicu. Toto meno sa ukázalo kvôli tomu, že plod vyzerá ako papuľa tohto divého zvieraťa. Chlpatá škrupina produktu má okrúhly a mierne pretiahnutý tvar, na ktorom sú 3 tmavé škvrny. Prostredníctvom nich je možné raj otvoriť a voda z nej možno získať.
Čo je kokos
V priemere je hmotnosť exotickej matice od 2 do 3 kg a dlhá asi 25-30 cm. Najväčší kokos sa nazýva Coco - de - opatrenia. Preložené, to znamená morské orechy. Palma s týmto nezvyčajným ovocím rastie iba na seychelách ostrovov. Hmotnosť jedného plodu dosahuje 10 až 25 kg. To je hlavný dôvod, prečo sú zberateľom neobvyklých orechov zakázané chodiť v bežnom oblečení. Mali by nosiť iba špeciálnu formu. Je schopná chrániť osobu pred padnutou najväčšou matičkou, ktorá môže spôsobiť vážne zranenia alebo dokonca zabiť kolektora. Veľký produkt obsahuje veľké množstvo rôznych prospešných a živín, minerálov a vitamínov.
Palmy rastú veľmi blízko vody. Preto tam často padajú orechy po dozrievaní. Na zachovanie všetkých svojich pozitívnych vlastností musí byť chlpaté ovocie schopné odolať nepriaznivým podmienkam. Príroda sa o to opatrne postarala, takže každá orech je pokrytá špeciálnou ochrannou vrstvou vo forme lignifikovaných vlákien a pod nimi - pevná škrupina, ktorá pomáha zachovať všetko, čo je vo vnútri kokosu.
Kokosové plody pozostávajú z:
- Bielka. V čerstvom produkte je jeho hrúbka asi 12 mm;
- Kokosová tekutina, ktorá je zmesou bielkovín a škrobu. Keď plod ešte nezrel, jeho šťava má priehľadnú alebo mierne bahnitú farbu. Zrelý kokos vo vode už má oleje, čo robí endosperm žltkastým odtieňom.
Každá z komponentov plodu kokosu má svoju vlastnú jemnú a príjemnú vôňu a chuť. Ľudia sa naučili používať nielen vnútorné zložky kokosu, ale aj jeho škrupinu a dokonca aj dlaň sama.
Miesta kokosovej dlane
Rastlina sa nachádza v horúcich krajinách, ktoré sú teritoriálne bližšie k rovníkovému pásu. Preferuje piesočnatú pôdu a nebojí sa, ak obsahuje veľké množstvo solí. Preto palmy najčastejšie rastú priamo na pobreží alebo oceáne.
Ak strom rastie vo voľnej prírode, zvyčajne sa nachádza iba v trópoch. Môže sa pestovať v iných regiónoch, podlieha náležitej starostlivosti a obsahu. V takom prípade sa nemôžete zaoberať bez zberateľov, ktorí vytvoria priaznivé podmienky okolo každého stromu. To pomôže získať najbohatšiu úrodu ročne.
Existujú regióny, v ktorých sa kokosové stromy pestovali od staroveku. Medzi nimi:
- India;
- Srí Lanka;
- Filipíny;
- Polostrov Malacca.
Dôležitý!
Líderom svetového trhu s vývozom, spracovaním a výrobou chlpatých ovocia koksových stromov je Indonézia. Má veľkú plochu, ktorá je ideálna na pestovanie tejto kultúry.
Fázy zrelosti raja
Mnohí omylom veria, že kokos je orech, ktorý sa nachádza v prírode iba v dvoch typoch. Medzi nimi:
- zelená;
- hnedý.
Toto je mylná predstava, pretože tieto druhy sú jednoducho stupňami dozrievania exotického ovocia. Zelený kokos je zelené ovocie. Má mäkšiu škrupinu, ktorá skrýva priehľadnú kvapalinu vo vnútri kokosu.
Keď plod začne dozrievať, maslo sa do neho dostane. V dôsledku toho voda začína postupne zhustá a získa žltkastý odtieň. Najprv sa šťava v konzistencii podobá mlieku, potom smotane a nakoniec úplne stvrdne.
Poradiť!
Aby sa z veľkého zeleného ovocia pomaly hnedá, musí sa vysušiť pod slnkom.
Biela buničina z kokosového jadra sa zvyčajne používa na výrobu kokosových triesok a mlieko je vyrobené z kvapaliny. Môže byť použitý ako hlavný alebo ďalší prvok pri výrobe rôznych kozmetiky.
Prospešné vlastnosti
Jedinečné vlastnosti rastliny sú jej zloženie. Plody sú bohaté na rôzne minerály a vitamíny, ktoré majú prospešný účinok na zdravie ľudí. Kokosová voda a buničina obsiahnutá vo vnútri matice sa dá ľahko spotrebovať, aby sa zlepšil všeobecný stav tela.
Výhody výrobkov, ktoré sú vo vnútri kokosového ovocia, zahŕňajú:
- Normalizácia tráviaceho systému.
- Zníženie zápalových procesov pre gastritídu a vred.
- Zlepšenie fungovania obličiek.
- Mlieko sa môže použiť ako účinný diuretik. Pitie sa používa na rôzne urolitiázy.
- Zvýšenie ochranných funkcií tela, kde robí dobrý a silný tok imunity.
- Zlepšenie vízie.
- Stimulácia práce srdca a krvných ciev.
- Zlepšenie kvality krvi. K tomu dochádza v dôsledku zvýšenia hladiny hemoglobínu, ako aj zníženia rizika krvných zrazenín.
Mlieko, vo vnútri kokosových orechov, priaznivo ovplyvňuje ľudský nervový systém.
Poradiť!
Ak používate kokosovú vodu ako pitie, potom sa funkcia mozgu výrazne zlepší, koncentrácia sa zvýši, ako aj vytrvalosť.
Všetky tieto vlastnosti a vlastnosti rajských orechov ukazujú, prečo by sa mali jesť. V každom prípade nie je možné odmietnuť používať tento produkt.
Použitie kokosu ako lieku
Kokosové mlieko a buničina sú dobre absorbované telom, rýchlo obnoví spotrebovanú energiu a tiež normalizuje vodnú bilanciu a redukuje hladinu cukru v krvi na normálny stav. Preto sa Insides odporúča používať profesionálnych športovcov a ľudí, ktorí sú diagnostikovaní s diabetes mellitus.
V mnohých krajinách sveta, vrátane Indie, sa dužina používa ako prevencia onkológie. Kokos obsahuje cytokín, ktorý pomáha predchádzať vývoju rakovinových buniek.
Poradiť!
Kosos sa vzťahuje na antimikrobiálne produkty, ktoré majú protiflamátorský účinok. Toto je jedinečná vlastnosť, prečo sa dá použiť ako terapeutický agent.
Paradise má jemnú mäkkú chuť a jeho vôňa je skutočná afrodiziakum. Vôňa jeho snehu -White Pulp je schopná zvýšiť sexuálnu túžbu a sexuálnu túžbu. Odporúča sa používať mlieko vo forme mlieka na zlepšenie spermatogenézy.
Kokos: Používajte pri varení
Používanie kokosového ovocia sa v ázijských krajinách rozšírilo. Osobitne sa často používajú rajské orechy uprostred sezóny v Thajsku, Indii, Indonézii a na Srí Lanke.
Snehulienka z produktu je ideálna pre miestnu kuchyňu. Akoby sa niekto konkrétne rozhodol pestovať palmy v tejto oblasti. Kokosové mlieko sa používa na prípravu jemných a aromatických dezertov, ktoré budú osloviť nielen deti, ale aj pre všetkých dospelých. Vezmite tekutinu a pridajte do jedál, ako napríklad:
- pekárenské výrobky;
- Hlavné jedlá;
- omáčky;
- polievka.
Jedným z najchutnejších a najznámejších jedál, v ktorom kokosové mlieko je hlavnými prísadami, je thajská polievka. Jednoduchosť jeho prípravy je kombinovaná s vynikajúcou a rafinovanou chuťou.
Je to zaujímavé!
Dnes existuje veľa rôznych receptov na nápoje, ktorých hlavnou zložkou je mlieko plodu. Medzi nimi sa nachádzajú aj alkoholické koktaily.
Buničina, hranolky a mlieko pri vytváraní kulinárskych majstrovských diel
V štruktúre sušeného produktu získaného z kokosu sa zachovávajú všetka chuť, ako aj prospešné vlastnosti, ktoré sú koncentrované v malom jadre orechov. Kokosové čipy sa dajú pridať ako dekorácia zmrzliny, rôzne dezerty a pečivo. Sušený kokos je orech, ktorý má prospešné vlastnosti čerstvého plodu.
Špeciálne cestoviny sú vyrobené z kokosovej buničiny. Má zaujímavú chuť. Cestoviny vyzerajú ako hustý biely krém. Doma sa produkt často používa na tankovanie rôznych šalátov, ktoré pozostávajú z ovocia. Pasta sa dá ľahko pridať do rôznych dezertov, ktoré zdôraznia, čo chuť kokosových orechov. Budú vyzerať len báječne.
Nemôžete si poprieť potešenie z chuti skutočný exotický sendvič, kde sa namiesto slávneho arašidového oleja používajú kokosové cestoviny.
Kokos pozostáva z prospešných a živín, ktoré môžu mať iba magický účinok na telo. Hlavná vec je predstaviť ovocie ovocia do vašej každodennej stravy. Nemôžete jesť veľa orechov, bez ohľadu na to, koľko vážia a majú malé alebo veľké veľkosti. Majú tuk, ktorý vo veľkom množstve môže nepriaznivo ovplyvniť niektoré funkcie tela. Preto sú ľuďom s nadmernou hmotnosťou zakázané konzumovať produkt vo veľkých množstvách.
Kokosové ovocie v kozmetológii
Palmová matica sa už dlho používa doma av priemyselnom meradle ako efektívny nástroj. Používajú sa rôzne časti kokosu:
- jadro,
- križovatka,
- Mlieko.
Z toho sa vyrába olej a špeciálna podstata, ktoré sú dokonale kombinované s inými komponentmi kozmetiky. V komplexe budú schopní dosiahnuť maximálny výsledok. Každý môže ľahko pripraviť kozmetiku doma alebo iných zaujímavých a užitočných vecí. Sú obzvlášť populárne:
- mydlo;
- krém;
- liek na opaľovanie;
- Rôzne masky.
Dôležitý!
Hlavnými výhodami kokosovej kozmetiky sú jej výživné, hydratačné a ochranné vlastnosti.
Ako zvoliť raj
Ovocie sa pred predajom a sušiacim postupom spadajú do predaja. Preto sa mnohým zdá, že kokos má v skutočnosti malé veľkosti. Zhromaždite ich v sezóne po dozrievaní ovocia.
Dôležitý!
Zelené ovocie sú zle prepravované a hnedá sa predáva v menej čerstvej podobe, čo vysvetľuje ich koláčovú chuť.
Pred zakúpením kokosu nemusíte venovať pozornosť tomu, koľko váži. Je oveľa dôležitejšie starostlivo preskúmať jeho škrupinu. Malo by byť celé bez rôznych priehlbín, hranoliek, trhlín, ako aj bez známok hniloby a plesní. Potom musí byť plod šokovaný. Vo vnútri striekajúcej kokosovej vody sa počuje dobrá a zrelá matica, ktorá sa zhromaždila uprostred sezóny.
Čím viac plod váži, tým je pravdepodobnejšie, že bude mať v sebe veľa buničiny a kokosového mlieka. Z jedného kilogramu stredného ovocia raja, ktorý bol pestovaný v priaznivých podmienkach, môžete získať 500 gramov buničiny a 300 ml mlieka.
