Brazílske orechy pre užitočné vlastnosti a kontraindikácie, aplikácia
Vsebina
Rôznorodosť orechov vám umožňuje zvoliť si orech, ktorý ochutnajte. Okrem obvyklých mandlí a arašidov sa exotické brazílske orechy už dlho objavujú na policiach obchodov. Nie každý z našich spoluobčanov vie, aké brazílske orechy sú výhody a škody, ktoré môže nosiť pre telo a koľko exotického plodu je možné konzumovať denne.
Výročie bertólu
Čo je brazílska matica, prečo je to potrebné a ako ho používať? Tieto otázky vznikajú u všetkých, ktorí prvýkrát vidia neobvyklé podlhovasté ovocie. Brazílske orechy sú názov ovocia stromu Berthy. Tieto stromy ležia okolo monotypického pôvodu juhoamerických rodín lecitídy. Predstavuje tieto rodiny jediný druh - berty vysokej. Majú ďalšie mená-„Kashtan od páru“, „Kashtan z akry“, Kastanha-Do-Pair. Ovocie majú ďalšie meno - krémová orech.
Vezmite si pochválenie, že majú taký strom, môžu iba obyvatelia takýchto krajín:
- Guyana,
- Venezuela,
- Brazília,
- Kolumbia,
- Peru,
- Bolívia.
Napriek názvu, najväčším vývozcom nie je Brazília, ale Bolívia.
Krajina Brazílie sa nazýva tak na počesť orecha, a nie naopak.
Tieto stromy sú najväčšie v mokrých trópoch Amazonky. Môžu dosiahnuť výšku 45 m, s priemerom kmeňa 150-200 cm. Stromy žijú dlho, niekedy viac ako 500 rokov. Brazílska matica rastie nezvyčajné - hlaveň je rovná a takmer 75% stromu nemá bočné vetvy a zvyšných 25% tvorí sférickú korunu, takže od diaľky to vyzerá ako lopta na dlhej nečestnosti.
Výročie berthole veľmi krásne s zelenkavými bielymi farbami zozbieranými v kefke, ktorej aróma priťahuje orchy včely. Iba oni s dlhou proboscisom môžu opeľovať rastlinu, vďaka čomu sa ovocie objavia za rok.
Ovocie Bertherian
Brazílske orechové stromy začínajú prinášať ovocie po 12-13 rokoch, ale v jednej plodine môžete zbierať až 200 kg orechov, hoci nie je úplne správne nazvať ich orechmi, botanici to nazývajú obilím.
Ovocie z brucha má podlhovastý tvar pokrytý pevnou drevenou škrupinou. Môže dosiahnuť priemer 15 cm a hmotnosť 2 kg. Ovocie vyzerá ako oválna škatuľka s jadrami vo vnútri, ktorá môže byť až 24 kusov pokrytých tenkou šupkou. Jadrá vyzerajú ako dlhý arašid 2-4 cm.
Vo väčšine prípadov sa vyvážajú iba ovocie z divokých plantáží Južnej Ameriky, keď kultivujú stromy, ich produktivita výrazne klesá, hoci to nemá vplyv na prospešné vlastnosti brazílskej matice a každý rok sa počet orechov každý rok zvyšuje.
Prvýkrát španielski námorníci, ktorí prišli do Amazónie, ochutnali plody Bertelery. To umožnilo Španielsko stať sa jediným dovozcom surovín do Európy, v dôsledku toho ich španielske orechy už nejaký čas nazývajú. Majú úžasnú chuť, ktorá je podobná cédrovi, ale trochu sladšie. Odvtedy sa v mnohých jedlách španielskej kuchyne nachádza jedinečná chuť orechov.
Zmes
Brazílska orech má jedinečné chemické zloženie, je to vysoký kalorický a živinový produkt, takže 100 g orechov predstavuje 656 kcal. Tiež v 100 gramoch obsahuje (g):
- proteíny -14,3,
- Sacharidy - 4.8,
- Tuk - 66,4,
- Voda - 3,5,
- popol - 3,5
Plody Bruttherly sú skutočným skladom prospešných látok, vitamínov a makro- a stopových prvkov. Príjemné vlastnosti brazílskych orechov sú spôsobené ich chemickým zložením:
- Vitamíny:
- skupiny B (cholín, pyridoxín, riboflavín, tiamín, kyselina pantoténová);
- Vitamín RR,
- Tokoferol,
- vitamín C,
- Ergokalciferol.
Zloženie zahŕňa aj mono-disacharidy, nasýtené mastné kyseliny.
Orechy sú rádioaktívne?
Zloženie orechov obsahuje malú dávku rádioaktívneho rádiu, ale nebojte sa, že použitie brazílskej matice môže poškodiť telo. Táto dávka je extrémne malá 320 bk/kg, hoci je 1000-krát viac ako v iných potravinách, ale väčšina z nich je obsiahnutá v jadre plodu a poškodenie tela neprinesie.
Rádioaktívny prvok sa nezhromažďuje v dôsledku znečistenia žiarenia, ale kvôli prírodným znakom príliš rozvetveného koreňového systému stromu, ktorý opúšťa príliš hlboko do pôdy, spotrebuje prvok čriev zeme. Preto sa nebojte, že ak používate veľa orechov, môžete získať veľkú dávku žiarenia.
Užitočné a liečivé vlastnosti
Ovocie Bertholeyu vďaka svojmu jedinečnému chemickému zloženiu môže pomôcť telu bojovať proti mnohým problémom. Ovocie je takmer 75% mastných kyselín, čo pomáha čistiť krv škodlivého cholesterolu, navyše obrovský obsah vlákniny zlepšuje črevné a pomáha odstraňovať toxíny a toxíny z tela.
Hlavnou výhodou týchto orechov je vysoký obsah selénu, ktorý je potrebný na normálne fungovanie tela, jedna vec obsahuje viac denných noriem. Iba kvôli obsahu selénu v orechoch sa pravdepodobnosť onkologických patológií gastrointestinálneho traktu, prsných žliaz, prostaty a pľúc znižuje. Tento minerál pomáha telu ľahšie sa vysporiadať s depresiou a stresom.
Okrem selénu obsahujú brazílske orechy metionín - aminokyselinu, ktorá pomáha nielen absorbovať selén, ale je tiež potrebná na výrobu glutatínu - antioxidantu, ktorý posilňuje telo a bojuje proti voľným radikálom.
Tieto orechy sú nevyhnutné v boji proti ateroskleróze a kataraktám. Príjemné látky z nich prispievajú k normalizácii cukru v krvi, bojujte proti chronickej únave. Pri správnom používaní sa normalizuje črevná funkcia, peristalsis a denné stolice sa vykonáva, vykonáva sa prevencia rakoviny hrubého čreva.
Brazílske orechy by mali byť zahrnuté do svojej stravy a ľudia s ochorením štítnej žľazy. Pri pravidelnom používaní sa vykonáva prevencia hypotyreózy a nerovnováhy hormónov. Pravdepodobnosť cukrovky sa zníži o 30%, ak jete iba 1 orech trikrát týždenne.
Čistenie! Štúdie iránskych vedcov ukázali, že ak pravidelne používate brazílske orechy, potom je pravdepodobnosť smrti z príčin, ako je mozgová príhoda a infarkt, znížená o 30%
Ak tento produkt jete pravidelne a správne, potom sa veková smrť neurónov zníži o viac ako 40%, čo je prevencia Parkinsonových a Alzheimerových chorôb.
Výhody pre ženy
Brazílska orech musí byť v strave žien, pretože je mimoriadne užitočná pre zdravie žien, oveľa viac ako farmaceutický vitamínové komplexy.
Zloženie orechov má veľké množstvo vitamínu E, ktoré omladzuje pokožku, vyhladzuje vrásky, zlepšuje stav vlasov a nechtov.
Vo vašej strave by mali ovocie z búrlivého zahrnúť nastávajúce matky. Tieto ovocie nielen normalizujú hormonálne pozadie, ale tiež zvyšujú pravdepodobnosť počatia a tehotenstva. Ak žena počas tehotenstva nedostane selén, telo sa stáva náchylnejším na vírusové choroby, čo vedie k zhoršeniu žľazy štítnej žľazy, čo zvyšuje pravdepodobnosť popôrodnej depresie. Nevýhoda selénových a stopových prvkov vedie k poruchám vo vývoji plodu, takže tehotné ženy musia jesť 1 orech 1-2-krát týždenne. Ale počas laktácie sú orechy kontraindikované, zákaz sa mal dodržiavať, aby sa dieťaťu nepoškodilo.
Brazílska orech pre mužov
Výhody brazílskeho orecha pre ženy sú skvelé, ale pre muža to nie je menej. Takže brazílski lekári už dlho odporúčajú používať tieto ovocie na zvýšenie účinnosti, zvýšenie libida a zlepšenie kvality spermií. Preto brazílski muži a u starších ľudí nemajú problémy s účinnosťou. Iba pár orechov je dosť za deň a nebudú mať problémy so „zdravím mužov“.
Orech na chudnutie
Výživa odporúčajú zahrnúť brazílske orechy do svojej stravy počas stravy. Obsahujú obrovské množstvo aminokyselín, ktoré sú pre svalové tkanivo mimoriadne dôležité, a preto sa spaľujú usadeniny tukov a svalová hmota.
K poklesu telesnej hmotnosti sa však vyskytne iba vtedy, ak človek vie, ako jesť brazílske orechy. Aby ste schudli iba 1-2 orechy za deň, ak sa konzumuje viac orechov, potom príliš vysoká kalória môže priniesť opačný efekt a váha bude rásť naopak.
Aplikácia na kozmetológiu
Brazílsky olejový olej sa často používa v kozmetológii. Používa sa na výrobu balzamov, šampónov, krémov na tvár a tela, vlasové masky. Na svetovom trhu sa každoročne objavujú nové fondy založené na plodoch. Vo vlasti ženy často používajú olej v čistej forme a aplikujú sa na vlasy, pokožku a telo a telo.
Masky tváre s týmto olejom sa odstránia akné, obnovujú epidermu, pokožka sa upokojuje po spálení od slnka a vystavenie studenému vzduchu.
Produkt sa tiež používa na obnovenie nechtov s pravidelnou aplikáciou na nechty, ich štruktúra sa obnovuje a samotná doska sa posilňuje.
Ako inak používajú orechy
Použitie ovocia netrpelného nie je obmedzené iba na varenie, kde sa používa na výrobu dezertov, druhých jedál, občerstvenia a polievok. Jeho charakteristiky nám umožňujú používať sa ako jedna z komponentov na výrobu liekov, ktoré zlepšujú obmedzenie krvi.
Okrem jedenia oleja sa ropa používa aj ako mazivá v priemysle hodiniek, na výrobu parfumov a na výrobu umeleckých farieb.
Odvetvie tiež používa drevo z Berteleru, ktorého rezanie je povolené iba v Brazílii, Bolívii a Peru. Drahý nábytok, obrazové rámy a oveľa viac sa z neho vyrábajú.
Opatrne! Ovocie Bertherian
Pridanie brazílskeho orecha do svojej stravy prináša telu nielen výhody, ale môže tiež spôsobiť vážne škody. Koľko môžete jesť orechy, aby ste neubližovali? Odpoveď je jednoduchá - iba 2 kusy stačia. Medzi nebezpečenstvá z jeho nesprávneho použitia patria nasledujúce:
- Sú najinformovanejšími zo všetkých existujúcich orechov. Alergia na ňu je niekoľkokrát silnejšia ako arašidy alebo mandle. Ak má osoba netoleranciu pre akékoľvek orechy, potom je to kontraindikácia pre brazílske orechy.
- Šupka obsahuje aflatoxín, ktorý vyvoláva rakovinu pečene a cirhózu, takže musíte konzumovať dobre ovocie.
- Pri každodennom zneužívaní môžu vzniknúť problémy s imunitným systémom.
Ako sa neubližovať? Veľmi jednoduché, denná norma nie je viac ako 2 kusy, potom z nich budú mať výhody, športovci, ktorí môžete jesť tri orechy a tri orechy. Tieto obmedzenia existujú v dôsledku skutočnosti, že majú vysoký obsah kalórií a obsah bielkovín, ich prebytok v strave môže viesť nielen k prírastku hmotnosti, ale aj k komplikovaniu práce obličiek a oslabenie kostného aparátu.
Kontraindikácie pre orechy sú nasledujúce:
- Alergické reakcie,
- Zvýšenie Seleny v tele,
- astma,
- hypertenzia.
Existujú kontraindikácie pre deti, takže plody nemožno zaviesť do stravy detí, ktoré nedosiahli vek piatich rokov a deti s potravinami alergia.
Každý rok sa brazílske orechy stále viac konzumujú, ale iba juhoafrické krajiny sa naďalej zaoberajú rastom, v inej oblasti, v ktorej nerastú. Nut má jedinečné chuťové vlastnosti, ale nezabudnite, že prebytočná norma je plná negatívnych dôsledkov, takže stojí za to pozorovať dávkovanie - nie viac ako tri kusy za deň.
