Ukladanie kapusty doma
Ako správne uložiť kapustu
Počas suchého vzduchu zelenina zaschne v skladovaní a ak je v pivnickej nadmernej vlhkosti - bez ohľadu na to, že nepozvaná hostí prídu: rôzne hniloby. Nezastavia sa, kým nezničia kapustu.
Skúsení majitelia sú presvedčení: Ušetriť kapustu Celá zima - úloha nie je ľahká, ale celkom uskutočniteľná. A tajomstvo šťastia je dodržiavanie pravidiel ukladania.
Nepochybne veľa závisí aj od rozmanitosti. Najdôležitejšie, odolné voči chorobe - neskoré odrody kapusty. Optimálne podmienky skladovania - teplota 0 ...+1 ° C, vlhkosť 90–95 %.
Kapusta má taký „znak“: čím nižšia je teplota, tým menej je predmetom všetkých druhov chorôb. Veľmi bežné medzi nimi - šedá hniloba. Hlavy, ktoré ochoreli, sú pokryté nadýchanou plesňou a hnilobou.
Vysoká vlhkosť a ostré kolísanie teploty v suteréne prispievajú k aktivite choroby.
Prevencia chorôb počas skladovania kapusty
Je potrebné vyčistiť hlavy hlavy, odstrániť postihnuté listy, stanoviť potrebný režim úložiska. S cieľom reprodukovať ďalší vývoj šedej hniloby, záhradníci so skúsenosťou každá hlava sú publikované s kriedou alebo zabalené do novín po odstránení. Dajte kapustu na stojany na krátku vzdialenosť od seba. V priebehu času je možné stmavený alebo mokrý papier nahradiť čerstvým.
Menej ohromené kapusta Gray Rot, ak necháte pahýľ a dve alebo tri golsty zelené listy pri čistení, ktoré sa nehodia k hlave. Sú odolnejšie voči chorobám počas skladovania ako biele vnútorné listy.
„Obliekanie“ „Naked“ nestojí za to. Inak zostane pred chorobami bezbranný.
Pri teplote 2 ° C sú hlavy zmrazené a ak je suterén +4 ° C, kapusta začne intenzívne rásť.
