Americké palacinky - palacinky

Dobrý deň, drahí čitatelia

Dnes pripravíme mňam zvané palacinky. Toto je tradičné jedlo v Severnej Amerike, populárne v USA aj Kanade. Americké palacinky sú zahrnuté v ponuke reštaurácií a kaviarní po celom svete. Toto vynikajúce pečivo sú silnejšie ako naše klasické palacinky, ale nevyzerá ako palacinky.Sú väčšie, vyprážané v suchej panvici, nie v oleji. A hustota je skôr ako jemná sušienka.

Samotné palacinky sú dosť vysoké, pretože recept zahŕňa mlieko, múku a maslo. Preto nie sú vhodné pre tých, ktorí dôkladne monitorujú svoju postavu.

Existuje veľké množstvo receptov na výrobu palaciniek. Navrhujem recept na svieže palacinky s arašidovou pastou. Samozrejme nezabudneme na naše tradičné tenké palacinky s otvormi v mlieku

Americké palacinky - recept s plnením vo vnútri

Budeme potrebovať:

Vajcia - 2 ks
Cukor - 5 st.l
Mlieko - 250 gr
Múka - 200 g
Prášok do pečiva - 1 h.l
Soľ je štipka
Rastlinný olej - 3 t.l
Čokoládová pasta

Oddeľte vaječné žĺtky od bielkovín. Pridajte cukor do žĺtkov a premiešajte. Nalejte polovicu teplého mlieka, preosejte polovicu múky. Rozruch.

Nalejte zvyšné mlieko. Pridajte prášok do pečiva na zvyšnú múku a preosejte do cesta. Zmiešať všetko.

Pridajte soľ a rastlinný olej.

Porazte veveričky. Zasahujeme ich do cesta s špachtľou.

Vložte 1,5 st. lyžice cesta, 1 h.l. vrcholy a zakrytie na hornej 1.l. cesto. Zakryte panvicu vekom a smažte na miernom ohni, kým sa neuvarí. Ak neexistujú žiadne arašidové cestoviny, môžete dať kúsok čokolády, banán.