Ako a kde správne ukladať vlašské orechy doma
Vsebina
Walnut - produkt potrebný pre telo. Jeho denné použitie sa odporúča v skromných množstvách. Otázka okamžite vyvstáva: Ako správne ukladať vlašské orechy.V škrupine je matica uložená po dlhú dobu, nie je vyčistená. Ale vždy existuje cesta von.
Výber produktu
Napriek tomu, že čisté jadrá orechov sú v predaji, nemali by ste si ich kúpiť. Je to pohodlné, ale nie je známe, kde a za akých podmienok uložených. Orechy v škrupine sú chránené pred vystavením rôznym parazitom. Vyčistené jadrá - nie. Vyčistenie matice od škrupiny nebude trvať veľa času, ale bude záruka, že jadrá sú zdravé a pripravené na použitie alebo skladovanie. Pri nákupe produktu v škrupine vyberte ovocie rovnakej veľkosti.
Testovanie kvality vlašských orechov
Po zakúpení produktu sa musíte uistiť, že má vysokú kvalitu. Mali by sa prezerať všetky ovocie.
Ak boli zakúpené purifikované jadrá, potom by mali byť celý, bez poškodenia. Ak sú viditeľné stopy plesní, takéto jadrá môžu byť bez váhania vyhodené. V žiadnom prípade nemôžete použiť takýto produkt. Mali by ste si vybrať niekoľko jadier selektívne. Plod by nemal mať horkú chuť. Farba jadier by mala byť zlatá, chuť - sladká. Takéto jadrá pre skladovanie doma sú vhodné. Budú mať všetky nehnuteľnosti a vlastnosti.
Nákup produktu v škrupine Musíte venovať pozornosť prítomnosti tmavých škvŕn. Hovorí sa, že orech je sušený alebo plesnivý. Vôňa rozmaznaného produktu je nepríjemná a môže spôsobiť zvracanie. Ak orechy vypršali, keď sa trasú, budú hlasno hrkáť. Pri štiepení vlašských orechov musíte venovať pozornosť prítomnosti/neprítomnosti žltého prachu. Jej prítomnosť hovorí o poškodení produktu.
Nie dlhé -termínové úložisko
Nemalo by sa ukladať. Je lepšie robiť rezervu na pár týždňov. Ovocie Perekolov, vytiahnutie jadrových jadrov. Je prípustné umiestniť olúpané vlašské orechy do bielizne vrecká, pevne ich zviazali. Potom vložte nádobu do tmavého, suchého a chladného miesta. Takéto miesto môže byť chladnička, balkón alebo skrinka. Je potrebné mať na pamäti, že v miestnosti, v ktorej sa nebudú orechovať, nemala existovať vysoká vlhkosť. Prispieva k výskytu formy. Obchod s olúpanými orechmi sa odporúča až na šesť mesiacov. Rovnakým spôsobom môžete ukladať lieskové orechy a mandle. Odporúčané miesta a kontajnery na skladovanie:
- chladnička;
- balkón;
- drevárska miestnosť;
- sklenené/plastové nádoby;
- bielizeň.
Kalcinácia
Ak potrebujete produkt na dlhú dobu ušetriť, vlašské orechy by sa mali sušiť na panvici alebo v rúre. Obzvlášť dôležité je zakalenie pre tie ovocie, ktoré sa získajú vyčistené na trhoch. Musia byť starostlivo vyšetrení. Dobré, celé jadrá by sa mali naliať do suchej, horúcej panvice. Suchý, neustále triasť panvicu v priebehu niekoľkých minút. Produkt nie je veľa sušený.
Когда ядра начнут слегка темнеть, скородку нужно снять с огя соородchá. Ak potrebujete sušiť vlašské orechy v rúre, princíp akcie zostáva rovnaký ako v prvej verzii. Na čistý a suchý plech na pečenie sa musia naliať iba vybrané vlašské orechy. Potom vložte do rúry s teplotou 80-90 °. Sucho na štvrtinu hodiny. Môžete vysušiť vlašské orechy pri vyššej teplote, čím sa skráti čas. Ktorákoľvek z týchto metód naznačuje konštantnú kontrolu rúry. Vysyňte v rúre.
Potom je potrebné sušené vlašské orechy posypať do vhodnej nádoby, aby sa ochladili. Potom sa musia presunúť do skla alebo plastovej nádoby a pevne zatvorené. Potom vložte nádobu do tmavého, suchého a chladného miesta. S výhradou všetkých pravidiel sa vlašské orechy ukladajú od niekoľkých mesiacov do roka. Je dôležité zabezpečiť, aby sa vlhkosť nedostala do brehov.
Zásoby na sviatky
Ak sa nákup produktu uskutočnil na nejakú udalosť a „vľavo“ nie všetky, musíte tak urobiť. Nalejte zvyšný obrobok do skla alebo plastovej nádoby. Zakryte kapacitu pergamenu a utiahnite veko. Ovocie na hornej polici v chladničke sú uložené.
Je dôležité zabezpečiť, aby sa vlhkosť nedostala do nádoby. Ak spadne do nádoby, ovocie sa rozmaznávajú. Pred použitím orechov nabudúce sa musia vyskúšať pred použitím. Ak neexistujú žiadne pachy tretej strany a farba sa nezmenila, potom je všetko v poriadku. V tejto podobe bude trvanie skladovania vlašských orechov až šesť mesiacov.
Dlhodobé úložisko
Ak sa orech nakupuje vo veľkých množstvách, na predaj, doma sa ukladajú nasledovne. V tejto možnosti správne ukladanie zahŕňa použitie mrazničky. Varte suché jadrá orechov. Zložte vo vhodnom nádobe a vložte do mrazničky. Po vyťažení vlašských orechov z mrazničky je potrebné ich vysušiť. Doma, to sa dá urobiť v rúre. Suchý orech musí byť sušený pri teplote 80-90 °. Obdobie ochrany v mrazničke - až do jedného roka.
- Jadrá by mali byť suché;
- Môžete položiť vlašské orechy na film vo vrstvách, takže ich bude vhodnejšie dať ich do mrazničky;
- Teplota sušenia je prípustná na zvýšenie znížením času sušenia;
- Z času na čas je potrebné sledovať, ako sa orech „cíti“ v rúre, aby produkt nespálil.
Ukladanie nepeleného produktu
Nie vždy je možné správne uložiť maticu v chladničke. Najmä ak je veľa orechov. Ak potrebujete ušetriť veľké číslo, je lepšie kúpiť orechy v škrupine. Tiež vyschnú, ako čisté, ale oveľa pomalšie. A vydrží dlhšie ako jadrá. Tribina životnosti produktu v škrupine je rovnaká dlhšia. Produkt sa musí robiť takto.
Orech by mal byť vyriešený. Odstráňte zvyšky odpadu z orechov. Presuňte sa do vhodných sklenených alebo plastových nádob s vhodnou veľkosťou. Banky s tromi klapkami sú vhodné. Matice sa skladujú pri teplote +10 ° E až -5 ° E. Sú dokonale konzervované. Trvanie úložiska - najmenej rok. Ak bola postupnosť akcií správna, trvanlivosť orechov môže byť viac ako údajná. Rovnakým spôsobom môžete ukladať lieskové orechy a mandle.
Orechy v dome vždy
Koľko kúpiť orechy, všetci sa rozhodnú pre seba. Všetko záleží na tom, čo a kedy sa používajú. Pred zakúpením veľkého počtu by kupujúci mali myslieť: kde si produkt ponechajú. Koľko budú klamať, či si vlastnosti zachovajú - všetko záleží na správnom dodržiavaní pravidiel prípravy a ukladania.
Trvanie skladovania vždy kolíše väčšie. Môžete pokojne očakávať, že rok je rok plus mesiac alebo dva. Niekedy je to veľmi dôležité, najmä pri ukladaní ovocia na predaj. Dátum exspirácie sa tiež posúva v rovnakom čase.
Zhrnúť
Walnut poteší spotrebiteľa po celý rok, ak budete dodržiavať pravidlá skladovania produktu. Stojí za to postarať sa o pokyny na ukladanie. Od tejto trvanlivosti orechov závisí.
Základné pravidlá:
- Na uskladnenie kupujte orechy, ktoré nie sú odlúpané.
- Na Skolepe nie je vhodné byť tmavými škvrnami a jadrom bez formy.
- Na dlhodobé úložisko sa musia sušiť orechy.
- Vložte do tmavého, suchého a chladného miesta.
Tabuľka časov skladovania po správnom spracovaní a vlhkosti nie viac ako 70%:
| Vyčistený | V škrupine | |
|---|---|---|
| Vo vzduchu až do +25 ° | Až 1 mesiac | 6 mesiacov |
| V taške až do +15 ° | Až 6 mesiacov | 12 mesiacov |
| V chladničke až do +10 ° | Až 9 mesiacov | 24 mesiacov |
Je potrebné si tiež uvedomiť, že so všetkými jeho nepopierateľnými výhodami môže produkt vo veľkom množstve poškodiť telo. Pozor, znalosť opatrenia je hlavným kľúčom k tomu, že všetko bude v poriadku.
