Prečo namočiť orechy do vody: mandle, arachis z vlašských orechov a cédrovej orechy
Vsebina
Mnoho ľudí vie, že orechy sú výdatné a zdravé fúkanie. Ak často jete surové ovocie, potom sa stanú ťažkým jedlom pre trávenie. Človek začne po jedle cítiť ťažkosti v žalúdku. Môže mať dokonca vážne nepohodlie po pití hmoty orechov. Ak chcete získať maximálne množstvo živín z produktu, je lepšie pred spotrebou vždy namočiť orechy.
Prečo namočiť orech
Keď človek kupuje nespracované orechy na trhu alebo v obchode, ich ovocie sú vo fáze pokoja. Tento stav sa tiež nazýva hibernácia semien. Ak jete takú orech, potom sa nespája telo, ale vylučuje sa z nej takmer nezmenené.
Čistenie!
Takže semeno nevyrašuje vopred v nepriaznivých podmienkach, existujú enzýmy, ktoré sa vo vnútri nazývajú inhibítory. Sú potrebné, aby obmedzovali všetky živiny vo vnútri plodu a chránili semeno.
Ak sa človek pokúša jesť orechy vo fáze odpočinku, môže cítiť horkú chuť, ktorá vyniká z týchto enzýmov.
Po spadnutí orechov zo stromu je plod zbavený konštantného prístupu k vlhkosti a živín, a preto spadá do stavu hibernácie. Aby na jar mohol dať nový život, pre zimu zaspí semeno. V prírodných podmienkach sa všetky životné procesy aktivujú s výhradou zvýšenej vlhkosti. Zvyčajne topí sneh sa stáva impulzom na prebudenie. Cítite to, semeno by malo klíčiť, aby poskytlo nový život a pokračoval vo svojej rodine.
Ak jete namočené orechy, potom môžu mať na telo negatívny vplyv na telo negatívny vplyv. Podľa štúdií neutralizujú niektoré typy enzýmov, ktoré sa telom vyznačujú správnym fungovaním. Najčastejšie, po jedle takéhoto jedla, človek zvyšuje pankreas, a preto sa cíti vážne nepohodlie.
Spôsoby, ako zničiť inhibítory
Orechy sú skutočným skladom živín a vitamínov. Hlavná vec je dostať ich z hibernácie pred použitím. Inhibítory enzýmov môžete zničiť dvoma spôsobmi:
- Spracovanie ovocia. Dnes na to existujú rôzne spôsoby. Medzi hlavné patria:
- ochrana;
- solenie;
- sladké;
- tepelné spracovanie.
- Uzamknuté orechy. Z tohto. Ak semeno namočíte správne, tekutina dodáva dovnútra tam, kde sa začína mechanizmus klíčenia.
Pri spracovaní hmotnosti orech.
Referencia!
Pri namočení orechov sa zložité látky začínajú meniť na jednoduché. Všetky prvky, ktoré sú vo vnútri embrya, sú aktivované v stave hibernácie, čím sa začínajú ďalší rast.
Potrebujete namočiť orechy
Mnoho ľudí sa čuduje, či je potrebné namočiť semená a orechy pred ich jedením. Tento proces pomáha meniť zloženie ovocia a spustiť syntézu určitých enzýmov, čo povedie k klíčeniu semena. Pre ľudské telo sa takýto produkt stáva pohodlnejším pre asimiláciu.
Keď sú orechy správne namočené, horkosť listy. Získavajú sladkú prirodzenú chuť. Je to kvôli vylúhovaniu inhibítormi vody, ktoré sú vo vnútri. Výživné látky nasledujúcich typov prichádzajú na posun:
- Makro prvky;
- stopové prvky;
- flavonoidy;
- vitamíny;
- antioxidanty;
- Užitočné enzýmy.
Všetky tieto látky sú sústredené v živých tkanivách rastliny. Čaká len na priaznivé obdobie na aktiváciu. Preto po namáčaní semien sa ich výživová hodnota zvyšuje. Orechy sa stávajú šťavnaté a tiež získavajú sladkú chuť. Prakticky sa nelíšia od čerstvého ovocia.
Dôležitý!
Ak chcete skontrolovať, či existuje chemické spracovanie produktu alebo overiť neprítomnosť rozpadu, zatuchnuté, jesť ovocie zvnútra hmyzom, musíte tiež namočiť orechy.
Keby boli rozmaznaní alebo boli dlho, bez toho, aby pozorovali pravidlá ukladania, potom, keď sa zamknú, jednoducho pôjdu von. Takéto orechy sa veľmi líšia od čerstvého produktu a získajú mäkkú škrupinu, ktorú je možné ľahko zničiť aj bez ďalšieho úsilia.
Ako namočiť orechy pred použitím
Každá osoba sama od seba môže ľahko nasiaknuť orechy. Výsledkom je, že získate vynikajúci a zdravý produkt. To sa deje takto:
- Vezmite si niekoľko neoznačených orechov alebo semien.
- Nalejte ich do vhodnej misky s čistou vodou.
- Odísť na pár hodín a najlepšie na celú noc. Pre každý typ musíte vydržať svoj čas, v ktorom môžete embryo odstrániť z hibernácie. Odporúča sa meniť orechovú vodu každých 8 hodín.
- Vypustite vodu a znova opláchnite ovocie.
- Vložte do jednej vrstvy na uterák, aby prirodzene vyschli.
Dôležitý!
Aby ste si vychutnali lahodný a zdravý produkt, nemusíte čakať na vzhľad klíčkov. Z procesu namáčania orechov musíte vzbudiť iba semeno a aktivovať jeho klíčenie.
Po tom, čo sa klíčko objaví svetlo, množstvo živín, minerálov a vitamínov potrebných pre zdravie ľudí sa začne prudko znižovať. Plod trávi svoj rast.
Po namáčaní sa orechy ukladajú v chladničke. Najlepšie je ich používať tri dni. Ak sa ovocie vysušia a ukladajú v hermeticky zapečatenej nádobe, zachovajú si všetky svoje prospešné vlastnosti, ako aj dokonalý vkus na jeden týždeň.
Ako nasiaknuť rôzne druhy orechov vo vode
Ak chcete získať maximálny úžitok z jedla, musíte byť schopní správne oživiť orechy. Každý z nich má svoje vlastné pravidlá a jemnosti namáčania. Hlavnou odlišnou funkciou je čas, koľko tento proces trvá.
Orech
Po namáčaní orechov sa ovocie javí ako jemná chuť bez najmenších príznakov horkosti. Produkt je vysoko cenený pre veľké množstvo užitočných vlastností, ako aj pre dlhý pocit sýtosti po konzumácii. Zloženie orechov Lively po hibernácii obsahuje 2 -krát viac živín a vitamínov. Každá z nich je ľahko absorbovaná človekom. Telo nemusí tráviť veľa úsilia alebo času na trávenie.
Na odstránenie plesní a iných škodlivých mikroorganizmov sa vlašské orechy podliehajú postupu povinného sušenia. Potom sa percento vlhkosti ovocia zníži na 8%. Ak sa predávajú v škrupine, potom je produkt dezinfikovaný, ako aj tepelné ošetrenie. Vďaka tomu je všetok hmyz zničený. Niektorí výrobcovia používajú chemikálie na zvýšenie období skladovania.
Namočenie orechov, aby ste získali vysokú kvalitu a užitočný produkt, je lepšie používať ovocie šetrné k životnému prostrediu. Sú namočené asi 8 hodín, z ktorého poľa, z ktorých živé vlašské orechy sú pripravené na použitie.
Mandľový
Narušené ovocie majú jemnú chuť. To je jeden z hlavných dôvodov, prečo ľudia vystavujú suché mandle postupu namáčania. Aby semeno nezískava úteku alebo sa nezhoršuje, orechy sa neodporúčajú klíčiť dlhšie ako 12 hodín. V niektorých prípadoch sa tento čas môže zvýšiť na jeden deň. Hlavnou vecou je nezabudnúť zmeniť vodu na čerstvú každých 8 hodín.
V jedle, živé mandle na používanie mono s šupkou a bez. Zahŕňa tanín, ktorý je telom zle absorbovaný, čo môže viesť k nepríjemným pocitom.
Arašid
Hlinené orechy je celkom jednoduché klíčiť. Po oživení jadra získajú nasýtenejšiu chuť ako čerstvé ovocie. Aby ste úplne vylúčili horkosť, niektorí ľudia navyše čistia orechy červenej šupky pred jedlom.
Namočte orechy, aby z nich zničili a vytiahli inhibítory. Ak sa všetko robí správne, potom sa živiny prenesú do aktívnej fázy. Vďaka tomu človek dostane dodávku vitamínov. Užitočné aminokyseliny a minerály v ľahko naučenej podobe. Produkt je energicky cenný a absolútne neškodný pre zdravie.
píniové oriešky
Keď je plodina úplne zhromaždená, ovocie sa vyčistia z škrupiny a potom sa vysušia. To negatívne ovplyvňuje púčik a tiež významne znižuje pravdepodobnosť ďalšieho klíčenia.
Na dosiahnutie maximálneho prínosu produktu by sa namočili namočené cédrové orechy. Z tohto.
Lieskový orech
Aby bolo možné ďalšie použitie lieskových orech. Preto je proces klíčenia plodu doma s cieľom získať maximálny prínos z potravín. Namočte maticu najmenej 8 hodín, aby sa embryo aspoň trochu oživili.
Mnoho ľudí nevie, ako nasiaknuť jadrá, aby aktivovali prirodzený proces prebudenia rastu. Preto nevedia s istotou, či je potrebné nasiaknuť orechy, aby sa z produktu získal maximálny úžitok. Ak sa všetko vykonáva správne, kyselina fitinová a ďalšie inhibítory budú úplne zničené. Nahradia živiny. Hlavnou vecou nie je oddialiť použitie namočených orechov. Po nejakom čase ovocie začnú tráviť veľa úsilia na vývoj klíčku, v dôsledku čoho osoba z produktu dostane menší úžitok.
