Čo je lepšie pre dom kávy alebo výrobcu kávy, hlavné rozdiely a aký typ výberu
Vsebina
Prvý kávovar - primitívny džbán s vekom, ktorý sa objavil vo Francúzsku späť vo XVIII v., A neskôr v roku 1884. Vynálezca talianskeho pôvodu Angelo Moriono bol patent na prvý kávový stroj na svete na svete. Teraz môže každý pripraviť kávový nápoj pre každý vkus, pomocou vedomostí nahromadených po stáročia a stelesnené v najmodernejšej a najrozmanitejšej technike na varenie kávy. Existuje toľko možností, že bez ďalších informácií môže byť pre laikov ťažké pochopiť otázku, ako sa kávovar líši od kávovaru a ktorý model zariadenia je lepšie zastaviť váš výber.
Hlavné rozdiely v kávovaroch a kávovaroch
Najzreteľnejším rozdielom výrobcov kávy a kávových strojov je automatizácia procesu. Kávovar vykonáva celý reťazec akcií začínajúcich nezávislými brúsnymi zrnami a končí ohováraním hotovej kávy na šálkach a preplachovacích systémoch.
Keď už hovoríme o kávovaroch, sú zjednotení jednou vecou - príprava kávového nápoja s ich pomocou je nemožná bez účasti človeka. Je to potrebné nezávisle:
- Dať porciu,
- Samostatne brúsiť zrno,
- Naliať vodu,
- Ovládajte objem pripraveného nápoja,
- Odstráňte kávu hrubú,
- Časti auta ručne umyte.
Ak je to potrebné, môžete do hotovej kávy nezávisle pridať mlieko alebo smotanu.
Ďalší rozdiel medzi kávovými strojmi a výrobcami kávy spočíva v rôznych receptoch položených v nich: Ak vám zjednodušený mechanizmus varenia kávy umožňuje pripraviť sa v priemere 1-2 odrody nápoja, potom v kávovarovom stroji je sortiment širší až 5 alebo viac alebo viac. Okrem toho môže kaviareň variť 2 porcie naraz.
Typy kávovarov
Výrobcovia kávy sú rozdelení na niekoľko typov, hoci každý pripravuje približne rovnaký kávový nápoj v kvalite.
Gejzír
Táto odroda je najjednoduchšia z hľadiska zásady konania, a preto je jednou z najdostupnejších ceny. Kompaktná veľkosť, vyzerá ako kanvica, zúžená v strede. Spodná časť zariadenia je určená na vykurovanie vody, ktorá vrie a stúpa a vytvára zdanie gejzíra, prechádza sito s kávou hore, kde sa hotový nápoj hromadí. Káva sa získava bez peny a nie príliš nasýtená, pretože voda prechádza cez mleté zrná raz a nemá čas na vyzdvihnutie celej arómy a oleje obsiahnutých v kávovom prášku.
Kvapkať
Veľmi populárny kvôli relatívne lacnej cene, ľahkej prevádzke a schopnosti variť kávu vo veľkom objeme. Varilo sa v ňom, pomocou stredných a malých brúsnych zŕn. Voda sa naleje do hornej časti zariadenia, v strede je inštalovaná sito s mletou kávou. Horúca voda sa zmení na paru, kondenzuje, zostupuje do filtra s práškom kávy a odteká do spodnej misky peram (kávová hrniec). Pri nákupe zariadenia typu odkvapkávanie sa zohľadňuje niekoľko funkcií:
- Typ filtrov použitých v zariadení: papier (jednorazový), nylon (navrhnutý pre pivovary 40-60) alebo „zlato“ (s relatívne dlhou životnosťou);
- Výkon zariadenia. Fanúšikovia silnej kávy by si mali zvoliť modely s silou najviac 700-800 wattov, v ktorých sa káva pripravuje dlhšie, vďaka čomu sa stáva viac nasýtená;
- prítomnosť protiprúdového systému, ktorý vám umožňuje naliať nápoj do šálky bez toho, aby ste čakali na kávu.
Kapsula
Bude to stáť lacno, zmierni potrebu zmerať časť zŕn, nezávisle ich brúsiť a nebude ich nútiť čakať dlho na prípravu nápoja. Všetko, čo je potrebné, je jednoducho umiestnené do auta špeciálna kapsula hliníka alebo plastových alebo zváracích vreciek-aldera s kávovým práškom a stlačte tlačidlo spustenia. Rozdiel v kávovaroch kapsuly a kaviarni s rovnakým typom je manuálne kladenie kapsuly pre každú časť v prvom prípade, zatiaľ čo v kávovaru sa tento proces automaticky spustí.
Expresso alebo nebezpečenstvo kávovej farmy alebo nebezpečenstvo
Káva sa pripravuje pomocou páru dodávaného zariadením pod vysokým tlakom. Tvorba z zahrievania vody vstupuje do rohu (sito s rukoväťou z kovu alebo plastom) s rozdrvenými zrnami a s ochladenými kondenzačnými tečkami do šálky. Kapacita rohu vám umožňuje pripraviť 1-2 šálky nápoja, po ktorom sa vyčistí a naplní novou časťou zhutnenej kávy. Výrobcovia kávy Rozhek sú rozdelení do pary (alebo kotla) a čerpadlo.
- Voda pod tlakom 3-5 bar prechádza vodou cez filter a zahrieva ju až na 100 ° C. Vysoká teplota zhoršuje chuť kávy a relatívne slabý tlak vám neumožňuje vyzdvihnúť celú vôňu a saturáciu z zrná.
- Pomporus zahrieva vodu na teplotu 85-95 ° C a poskytuje tlak pary v 15 baroch. Príprava nápoja je rýchlejšia a chuť je hlbšia.
Elektrická Jezva
Jezva alebo Coffee Farm v turečtine-pokročilý Turk so zabudovaným elektrickým ohrievačom. Niektoré modely majú funkciu automatických uzáverov. Káva sa týmto spôsobom uvarí nie viac ako 10 minút.
Výhody a nevýhody výrobcov kávy
Kávové stroje zahŕňajú zjavné výhody:
- kompaktnosť a ľahkosť zariadenia;
- jednoduchosť v prevádzke a opravách;
- Minimálna hladina hluku (s výnimkou druhov kávovarov, kde je potrebná mlynček na kávu na prípravu kávy);
- priaznivá cena.
Z nedostatkov môžete zdôrazniť:
- Potreba samostatného brúsenia zŕn, použitie prášku kávy negatívne ovplyvňuje chuť nápoja;
- nízka rýchlosť práce;
- nedostatok funkcie nastavenia teploty;
- Neschopnosť poraziť penu.
Typy kávových strojov
Kávové stroje sú poloautomatické a automatické a až potom rozdelené na rôzne typy.
Kávový prístroj poloutomatických zariadení zahŕňajú anxovanie s princípom pôsobenia, funguje rovnako ako kávovar Espresso a kapsula, podobný podobnému mechanickému modelu. Kávové stroje na oblast, na rozdiel od výrobcov kávy, sú vybavené vyhrievanými šálkami, ako aj dosky, a preto je výstupom horúci a chutnejší nápoj. Rozdiel v kávových strojoch Capsule a ich zjednodušené analógy je prítomnosť prvého postaveného kapukcinátora a časovač vypnutia.
Znalci kávy tvrdia, že pri varení v kávovar. Ale ako viete, musíte platiť za potešenie, akýkoľvek automatický kávový stroj stojí viac ako poloutomatické zariadenia a kávové stroje, ale môže to oveľa viac. Okrem toho sa vyznačuje zvýšeným tlakom energie najmenej 15 barov.
Výhody a nevýhody kávových strojov
Výhody kávových strojov zahŕňajú:
- Automatické brúsenie zŕn potrebných pre jednu časť bezprostredne pred varením kávy, ktorá vám umožňuje získať hlbšiu chuť nápoja;
- schopnosť zvoliť si stupeň mletia;
- funkcia inštalácie požadovanej teploty a objemu nápoja pre jednu časť;
- postavený -v cappuccino;
- Schopnosť zariadenia pripraviť rôzne kávové nápoje;
- rýchlosť varenia;
- schopnosť variť niekoľko porcií naraz;
- Vykurovacie šálky kávy;
- Automatické spláchnutie systému.
Nevýhody kávových strojov:
- vysoká cena;
- relatívne veľké rozmery zariadenia;
- žartovať.
Výber zariadenia pre domov a kanceláriu
Ak sa chcete rozhodnúť, čo je lepšie pre dom alebo kanceláriu kávy alebo kávovaru, musíte vziať do úvahy niektoré nuansy.
Objem spotrebovanej kávy
Pri nákupe zariadenia pre veľkú kanceláriu je vhodné kúpiť si automatický kávovar. V dome bude vhodné, ak tu a často pijú veľa kávy. Ak potrebujete variť 1-2 šálky nápoja za deň, potom bude najlepšou voľbou odkvapkať alebo kapsuly.
Trvanie varenia
Rozdiel v čase varenia je spôsobený výkonom zariadenia: čím vyššie je, tým rýchlejšie je nápoj pripravený. Najrýchlejším bude automatický stroj na varenie kávy alebo kapsulovej kávy-proces varenia bude trvať iba 30 sekúnd. Trvanie varenia v kávovar Geyser dosahuje 10 minút.
Frekvencia čistenia
Je ľahšie sa starať o kapsuly a odkvapkávacie kávové spotrebiče za predpokladu, že používate pre posledné jednorazové papierové vrecká. Automatický kávovar sa zriedka vyčistí, pretože priestranný nádoba na zhromažďovanie vyhotovenú kávu vám umožňuje uvariť veľké množstvo porcií pred naplnením kritickej značky. Na rozdiel od vyššie uvedených strojov, pre zariadenia Jerses a Geyser, je potrebné po každom použití dokončiť úplné čistenie.
Cena za časť
Cena obsahuje zariadenia potrebné na varenie, ako aj spotrebu kávových zŕn. K tomu sa pridajú náklady na získanie mlynčeka na kávu pre zariadenia:
- gejzír,
- kvapkanie,
- Francúzska tlač,
- Elektrické Jers.
Rôzne recepty
Fanúšikovia pitia kávy s porazeným mliekom sú ideálne pre kávovar na espresso alebo dom s automatickou kontrolou. Ten je tiež relevantný pre ľudí, ktorí si chcú mať možnosť vychutnať si niekoľko kávových nápojov naraz: Espresso, Latte McKiyato, Kapuchino, Americano a ďalšie. Gourmans, ktorí milujú experimenty, sa tešia procesu varenia kávy samotnej, varte ju podľa svojich receptov, naopak, je vhodný pre manuálny alebo poloautomatický spôsob varenia kávových zrná.
Espresso-Cofffee stroj alebo automatický stroj
Výber spotrebiteľov sa často vyskytuje medzi výrobcom raže a automatickým kávovým strojom. Obe zariadenia pripravujú vynikajúcu kávu v krátkom čase. Automatický stroj bude vhodný v kaviarni alebo kancelárii, ako aj v dome, kde ľudia nechcú strácať čas prípravou nápoja, milostnej kávy s vynikajúcimi odrodami, pre ktoré je dôležité nestratiť kyticu a jedinečnosť ochutnať.
Kávový výrobca laktúry je nižší v cene stroja, hoci pokročilé modely sa prakticky nelíšia od automatických kávových strojov. Sú vybavené mlynom pre brúsenie zrná, kabiner, funkciu vykurovania šálok, mechanizmus automatického vypínania a dodávky tekutín.
Pozri tiež: Geyser Coffee Maker alebo Turk: Čo je lepšie a prečo
Je ťažké zistiť, že je lepšie pre výrobcu kávovaru a kávovaru a kávovar: všetko je čisto individuálne a kvôli osobným preferenciám, miestom, kde sa plánuje používať zariadenie, frekvenciu použitia a materiálové schopnosti. To isté platí, pokiaľ ide o výber medzi automatickým strojom na varenie kávy a akýmkoľvek iným kávovarom. Bude ľahšie vyriešiť dilemu, vyzbrojené znalosťami získanými z tohto článku.
