Obsah kalórií v pistáciách na 100 g: surové, slané, vyprážané
Vsebina
Obsah kalórií v pistáciách je skvelý, takže nadmerné používanie produktu je plné nadmernej hmotnosti. Ale ak pravidelne jete 30 gramov. semená, môžete schudnúť a zabrániť mnohým chorobám.
Obsah kalórií a bzhu (surové, slané, vyprážané)
Pistácie - pomerne vysoká kalória a veľmi cenný produkt. Môžu sa konzumovať ako občerstvenie a ako doplnok k jedlu. Energetická a výživová hodnota pistácií je spôsobená chemickým zložením, ktoré zahŕňa:
- proteíny;
- tuky;
- Sacharidy;
- rastlinné aminokyseliny;
- Vlákno z výživy;
- glyceridy;
- Vitamíny a minerály.
Pomer BJU pre 100 g. Produkt môže byť reprezentovaný nasledujúcou tabuľkou:
| Obsah 100 g. | Surový | Slaný | Vyprážaný |
|---|---|---|---|
| Kalórie | 560 kcal | 569 kcal | 572 kcal |
| Veveričky | dvadsať.2 g | 21.1 g | 21.1 g |
| Tuk | 45.3 g | 45.8 g | 45.8 g |
| Uhľohydráty | 16.6 g | 17.3 g | osemnásť.0 g |
| Výbuchová vlákna | desať.6 g | desať.3 g | desať.3 g |
Energetická hodnota produktu závisí od metódy prípravy. Surové orechy obsahujú 560 kcal na 100 g., v vyprážanom - 572 kcal. Obsah kalórií v solených pistáciách- 569 kcal, hŕstka semien môže rýchlo uspokojiť hlad a nasýtiť telo potrebnými vitamínmi, makro- a mikroelementmi. V porovnaní s inými pistáčnymi orechmi sú najnižšie kalórie.
Pistácie sú bohaté na mastné kyseliny (LCD), ale ich zloženie sú nezasvätené tuky. Produkt obsahuje veľké množstvo olejových LCD, ktoré obnovuje ochranné funkcie epidermy a zabraňuje dehydratácii pokožky. Orechy sú tiež bohaté na linolové mastné kyseliny, držia vlhkosť a chránia pred negatívnymi účinkami vonkajších faktorov.
Produkt sa odporúča na prijímanie športovcov a tých, ktorí pozorujú zdravú a správnu výživu. Napriek vysokej kalórii je pistácie vhodné na chudnutie ľudí. Výnimkou je slaná a vyprážaný produkt.
Je dobré používať orechy s bobuľami a čerstvým ovocím. Zloženie pistácií zahŕňa vlákno, ktoré pomáha bojovať proti cholesterolu, udržiava normálnu hladinu glukózy v krvi a znižuje riziko onkológie.
Referencia!
Vysoký obsah kalórií v 100 gramoch pistácií naznačuje, že produkt by sa mal konzumovať v miernych množstvách. Nemali by ste ich úplne opustiť, pretože orechy sú pre telo veľmi užitočné.
Vitamínový minerálny komplex
V porovnaní s inými orechmi je obsah kalórií v pistáciách jedným z najnižších. Obsahujú však najväčšie množstvo aminokyselín, polynenasýtených tukov, vitamínov a minerálov.
Vitamíny
Výživová hodnota produktu je určená tým, čo vitamíny obsahujú pistácie. Najrozmanitejší a najbohatší zoznam predstavuje živiny skupiny B, konkrétne:
- B1 (tiamínové)-Účtovné činnosti v najdôležitejších metabolických procesoch tela (tuk, bielkovina a vodná slaná). Normalizuje prácu kardiovaskulárnych, nervóznych a tráviacich systémov. Stimuluje mozgovú aktivitu. Ovplyvňuje krvný obeh.
- B2 (riboflavín) - posilňuje sliznice, tvorí rezistenciu na infekcie. Prispieva k lepšej absorpcii živín, pomáha pri prijímaní energie z tukov a uhľohydrátov.
- B3 (kyselina nikotínová, pp) - znižuje hladinu „chudobného“ cholesterolu, zvyšuje mobilitu kĺbov, zvlhčuje a chráni pokožku pred predčasným starnutím. Zúčastňuje sa na rozdelení BJU, aktivuje bunkové dýchanie, obnovuje hormonálne pozadie.
- B4 (cholín) - Chráni bunky pred poškodením, zlepšuje pamäť a koncentráciu pozornosti, normalizuje fungovanie srdca, žlčníka a pankreasu.
- B5 (kyselina pantoténová) - prispieva k správnemu priebehu oxidačných procesov, tvorbe hemoglobínu, množstva hormónov a tukov. Pomáha asimilácii iných vitamínov, znižuje koncentráciu „škodlivého“ cholesterolu.
- B6 (pyridoxín) - Normalizuje aktivitu imunitných a nervových systémov, bráni rozvoju anémie, zlepšuje procesy trávenia. Zvyšuje účinnosť a mužskú silu.
- B7 (biotín) - Zúčastňuje sa na syntéze mastných kyselín, optimalizuje fungovanie nervového systému.
- B9 (Kyselina listová) - Čistí pečeň, užitočná pre intrauterinný vývoj plodu.
Porcia v 90 g. Pistácie obsahujú denný Norm B1 a B3, ako aj 25% denného objemu B7, B6 a B5.
Pistácie tiež obsahujú vitamín E (tokoferol), ktorý, ako antioxidant, si zachováva mládež kožných a svalových vlákien. Podporuje správne fungovanie srdca, normalizuje krvný tlak, koaguláciu krvi, znižuje hladinu cukru a riziko cukrovky.
Minerály
Príjemné vlastnosti pistáciových orechov sú spôsobené nasledujúcim minerálnym komplexom:
- Vápnik - ovplyvňuje koaguláciu krvi a priepustnosť bunkových membrán, blokuje absorpciu nasýtených tukov v tráviacom trakte.
- Chlór-provides Normálny metabolizmus vodného slau, eliminuje opuchy, zúčastňuje sa na tvorbe kyseliny chlorovodíkovej, podporuje prácu pečene.
- Draslík - reguluje rovnováhu kvapaliny, oneskoruje depozíciu solí, podieľa sa na syntéze proteínov, metabolizmu uhľohydrátov a proteínov, zlepšuje črevnú motilitu.
- Síra - Zúčastňuje sa na procesoch metabolizmu a regenerácie, zlepšuje koaguláciu krvi, podporuje bilanciu kyslíka a hladinu cukru v krvi.
- Sodík - aktivuje enzýmy slín a pankreasu, zúčastňuje.
- Horčík - koordinuje srdcový rytmus, znižuje vysoký krvný tlak, reguluje hladinu cukru v krvi, posilňuje zubnú sklovinu, zabraňuje depozícii hydraulických solí a žlčového močového mechúra.
- Fosfor poskytuje normálny rast zubného a kostného tkaniva, podporuje rovnováhu kyseliny v tele.
- Hliníkové obnovy poškodené bunky, podporujú štítnu žľazu, tvorí tkanivá muskuloskeletálneho systému a kože.
- Zinok - zlepšuje reprodukčnú funkciu, aktivuje rôzne bunkové procesy, zlepšuje náladu.
- Mangán - ovplyvňuje tvorbu a rast kostného tkaniva, posilňuje imunitu, stabilizuje tráviaci proces, normalizuje prácu nervového systému.
- Železné účasť v hematopoéze, redoxné reakcie, formy a podporujú prácu imunitného systému.
Referencia!
Vďaka optimálnemu pomeru energetiky a výživovej hodnoty pistov môžete zahrnúť do stravy terapeutickej výživy.
Index glykemického pistácie
Napriek veľkému počtu kalórií v pistáciách, nízky glykemický index, preto nezvyšujú koncentráciu inzulínu v krvi a bránia transformácii nadbytočných kalórií na tuk.
Vedecké štúdie dokázali, že ak nahradíte 500 kilokalórií získaných zo nasýtených tukov veľkým glykemickým indexom o 500 kcal, ktorú dostane osoba z pistácií, môžete si udržať zdravú hmotnosť.
Zaujímavý fakt!
V starovekej Perzii pistácie symbolizovali bohatstvo a slúžili ako vyjednávacia minca.
Zhrnúť
Obsah kalórií v pistáciách je kompenzovaný vysokou výživnou hodnotou. Produkt je bohatý na aminokyseliny, vitamínové komplexy a minerály. Kvôli ktorým sa odporúča zahrnúť do diéty diéty počas obnovy tela po chorobe, aby sa zabránilo a liečilo.
