V ktorých krajinách pestujú kávu. Hodnotenie regiónov, kde sa vyrába najlepšia káva na svete.
Vsebina
Znalci kávy venujú pozornosť vlastnostiam každej novej odrody. V ktorých krajinách pestujú kávu. Vo veľkej miere záleží na špecifikách zŕn a od podnebia, v ktorom rastú. Dokonca aj zo školských lekcií hospodárskej geografie je známe, že najväčšími vývozcami kávy sú teplé krajiny „kávovej zóny“. Ale aj tak, myšlienky o tom, kde rastie káva, ktoré sa dajú oprávnene považovať za najlepšie na svete, obťažujú aj tie zanietenejšie kávové stroje.
Kde a ako pestujú kávu na svete
Kde pestujú kávu, je otázka, na ktorú je odpoveď. Subtropické a tropické pásy sú vodcami výsadby a pestovania vždyzelených kávových stromov. Priaznivé klimatické podmienky: Vysoká teplota, vlhkosť, prítomnosť výšok vám umožňujú pestovať kávu na plantážnej stupnici.
Tento prípad má svoje vlastné vlastnosti. Sadenice musia určite rásť celý čas svojho života na kopci a klíčiť sa v pôde so sopečnou povahou pôvodu. Neustále potrebujú byť v tieni veľkých stromov s objemovým lístím, aby chránili pred priamym slnečným svetlom. Tiež sa odporúča udržať stabilnú teplotu média, inak bude ovocie pokazené. V prípade teplotného rozdielu môže rastlina dokonca zomrieť.
Po pristátí v pôde začína kvitnúť káva o tri roky. Na ňom sa objavia malé biele kvety, po siate, ktorého ovocie sa začnú vyvíjať. Vizuálne ovocie sú podobné veľkým bobuľovým bobuľom. Vo vnútri sú zrná v tomto bobule. Ovocie dozrievajúce menej ako rok: od ôsmich do jedenástich mesiacov, v závislosti od rozmanitosti.
Pozri tiež: Koľko kávy môže byť opitých za deň bez poškodenia zdravia
Zber sa vykonáva manuálne a začína sa po tom, ako rastlina dosiahne vek päť rokov. Zbierka pokračuje rok -v závislosti od oblasti rastu. Ovocie sa zvyčajne zhromažďujú niekoľko mesiacov, to znamená celú sezónu.
Rastlina môže prinášať ovocie až na päťdesiat rokov. Obdobie od ôsmich do pätnástich rokov je najlepšie pre kávový strom. V súčasnosti je plodina vysoká -kvalita.
Kávový strom môže dorásť až osem metrov na výšku. Vyzerá to ako veľký krík ako strom s plnou. Ak pestujete kávu doma, potom to bude vyzerať ako krík.
Domáca rastlina je vystavená plesňovým chorobám, hnilobe a invázii do parazitov.
Kde sa vyrába káva
Štyri regióny sa považujú za magnáty kávy: Stredná Amerika a Južná Amerika, Ázia a rodisko voňavých zŕn - Afrika - Afrika - Afrika.
Stredoamerický región:
- Honduras vyberá 6 miliónov vriec kávy ročne. Z toho iba 10% zostáva v krajine. Až do otvorenia ich vlastných odrôd sa ako kúpanie použili Honduras High -Mountain.
- Mexiko sa nachádza medzi pohoriami a napriek tomu je najmenej jasným zástupcom kávových krajín. Dodáva 4 milióny tašiek ročne, z ktorých väčšina chodí do Spojených štátov.
- Guatemala je súčasťou 10 najlepších z najväčších výrobcov kávových stávok: Dokáže sa jej rozvíjať 3-3,5 milióna tašiek ročne. Rovnako ako v prípade Mexika sa polovica úrody posiela do Spojených štátov.
Juhoamerický región:
- Brazília je krajinou kávy. V južných štátoch Brazílie existujú plantáže s vysokým obsahom Mountain, ktoré dodávajú takmer tretinu z celkovej kávy na globálnom trhu na svetovom trhu. Ročne sa v krajine zhromažďuje 36 miliónov tašiek, každých 60 kilogramov.
- Kolumbia sa každý rok vyrába na druhom mieste v kultivácii kávy-10 miliónov tašiek. Sofistikovanosť kolumbijských odrôd je určená horúcou južnou klímou krajiny, v ktorej môže najlepšia káva rásť: Columbia Bogota a Colombia Medellin Supremo.
- Peru sa líši od predchádzajúcich štátov v tom, že sa zameriava na rozvoj priemyslu. V poľnohospodárstve, Peru výrazne zaostáva za ich veľkými sestrami v celkovej doske dodávajú kávu vo výške 5 miliónov tašiek ročne.
![Kde Arabica a robusta rastú]( "Kde Arabica a robusta rastú")
Ázijský región:
- Vietnam sa nachádza na juhovýchode Ázie. Podnebie a vysočina pohodlné pre termofilné rastliny umožnili tejto ázijskej krajine vyrobiť 18% všetkých kávových podielov na svete.
- Indonézia zaujme štvrté miesto medzi výrobcami kávových zrn. Južné miesto, kontinuálne pohorie, mokré podnebie - to všetko je kľúčom k úspešnému poľnohospodárstvu krajiny.
- India je známa svojimi plantážami. Má rozsiahle vývozné články do krajín Ameriky a Európy, odkiaľ najmenej 1/3 celej úrody ide do Talianska na výrobu zmesí kávy. India bola tiež prvou krajinou, ktorá pestovala zrná pod vetrom Musson Ocean Winds.
Africký región:
- Etiópia dodáva kávu v 53 krajinách. Vývoz kávy je hlavným článkom etiópskej ekonomiky, zaberá 60% celkového objemu vývozu. Takmer 90% z celkovej populácie pracovať v poľnohospodárstve a veľkosť plantáží presahuje 500 tisíc hektárov.
- Uganda pestuje kávové stromy spolu s cukrovou trstinou. 4 milióny vriec obilia každoročne opustí limity krajiny, čím tvoria základ vývozu.
- Cat-d`ivoire sa nachádza v západnej Afrike. Táto krajina, ako aj väčšina afrických štátov, sa vyznačuje orientáciou na poľnohospodárstvo. Cat-d`ivoire sa radí na prvom mieste na svete na výrobu kakaa a tretie miesto v kultivácii kávy.
Kde Arabica a robusta rastú
Arabica (Coffee Arabica) sa pestuje na celom „kávovom pásme“. V Brazílii sú to odrody Maragogipe a Santos. Maragojip je známy svojimi veľkými zrnami a jemnou čokoládovou chuťou. Santos-Sour-Naughty Piquancy, ktorý je možné doplniť krémom. V Kolumbii rastie jemný medelín a ovocie a ovocie a nino rastie.
Peru sa vyznačoval chutnou odrodou Yanesha, ktorá má mäkkú chuť bundy a karamelu.
Honduras dodáva San Markos výraznú chuť čokolády a vlašského orecha. Mexické Chiapas dáva sušené ovocie s ľahkými čokoládovými tónmi a Todos Santos z Guatemaly má bohatú slivkovú chuť. Je lepšie piť ju čokoládou.
Historicky Vietnam vyváža Coffea Canephora. Arabica nie je v tejto krajine populárna, takže pri výbere vietnamskej kávy je potrebné vziať do úvahy to, čo bude navrhnuté robustným. Indonézia, naopak, produkuje vysokokvalitnú Arabicu: Sumatra Gayo Highland je karamelovo-tabacijská káva s citrusovým vkladom. Terry Indian Coffee Karnataka vyniká s pikantnou arómou a jemnou chuťou korenia.
Slávne odrody kávy z Etiópie Yirgacheffe a Sidamo sú rozpoznateľné kvôli ich dochuti. Na plantážach v Ugande 80% rastúcej kávy v krajine - robustné s chuťou tabaku a horkej čokolády. Táto možnosť je ideálna pre milovníkov voňavých koláčov nápojov. Western Cat-d`ivoire je dodávateľom zeleného Gorky robustný-najdôležitejší článok poľnohospodárskeho vývozu krajiny.
Či už pestujú kávu v Taliansku a Rusku
Na balení s kávovými zrnami môže byť poznámka „vyrábaná v Taliansku“ alebo „vyrobená v Rusku“. Rastie káva v Taliansku a Rusko je téma, ktorá si vyžaduje osobitnú pozornosť.
Klimatické črty európskych krajín neumožňujú pestovať rozmarný kávový strom. To znamená, že v Rusku káva tiež nerastie. Dokonca aj na vysočine územia krajiny kvôli nestabilnému podnebiu nie je na tieto účely vhodné. Taliansko, rovnako ako Rusko, vyrába vynikajúce nápoje založené na kúpených zrnách. Najmä Taliani uspeli v umení miešania rôznych odrôd, a preto sa na svete objavil najobľúbenejší espresso a lahodné osviežujúce cappuccino. Na území Ruskej federácie je espresso ako metóda varenia neuveriteľným úspechom v kaviarňach s domami rôznych úrovní.
Rastie káva v krajine južnej pologule
Kávové zrná môžu voľne rásť na austrálskom kontinente, ale výlučne vo východnej a severnej časti krajiny, v regiónoch ako: náhorná plošina Atherton Tablelands a časť štátu Queensland. V iných regiónoch budú stromy slabo plodné v dôsledku nevhodných podmienok rastu.
Káva je jedným z najzaujímavejších nápojov z gastronomického hľadiska. Rozmanitosť odrôd, možností prípravy a distribučných trás vám umožňuje vychutnať si úžasný kávový nápoj vytvorený z afrických zŕn pomocou talianskej technológie.
