Najlepšia a najchutnejšia káva v zrnách na svete

Káva (káva) je nápoj pripravený varením kávových zŕn. Dáva vigoru, zvyšuje tlak a normalizuje obehový systém. Zdravá osoba sa odporúča piť až 5 šálok denne.

Kontroverzná otázka medzi kávovými strojmi prebieha už viac ako tucet rokov. Niekto uprednostňuje krémovú chuť latte, niekto má rád prefíkanie kávy RAF alebo nasýteného cappuccino. Napríklad Taliani uprednostňujú dvojité espresso, francúzsky - Machiato, Rakúšania - Americano.

Na dosiahnutie maximálneho prínosu používania kávy je lepšie študovať jej vlastnosti, ako aj chuť. Ale druhý aspekt je veľmi individuálny. Ako sa hovorí: „Koľko odrôd kávy, toľko názorov“. Pre niektorých je horkosť v osviežujúcom nápoji potešením, iní sa dotýkajú arómy, iní - pena. K výberu sa musí pristupovať nielen z osobných preferencií, ale aj na dodržiavanie všeobecných kritérií:

rozmanitosť;
Pôvod kávových zrná;
Veľkosť ovocia;
stupeň zrelosti;
kategória a metóda vyprážania;
Možnosť prípravy.

Odpoveď na otázku, aký druh kávy je najchutnejší, dá sa povedať s dôverou - toto je obilie. Jeho prírodné vlastnosti prospievajú telu a majú prirodzenú chuť.

Nie je potrebné uchýliť sa k štandardným variáciám varenia kávy, aby ste boli veselí. Vďaka zmiešaniu rôznych odrôd a prísad môžete experimentovať. Účinok nebude o nič menej.

Z tohto článku môžete zistiť, ktorá rozmanitosť kávy je najlepšia, ako si ju správne zvoliť, ako aj kávu, ktorá krajina uznáva odborníci najlepšie.

Čo potrebujete vedieť o káve Grain

Plody kávového stromu pred tým, ako sa zmení na horúca nápoj, prechádza mnohými stupňami spracovania. Správna technológia spracovania zŕn je veľmi dôležitá pre kvalitný výsledok. Pri dlhom vyprážaní zŕn je nápoj silný a dá horké. Výrazne ovplyvňuje telo, zvyšuje krvný tlak a dáva energiu. Aby ste pochopili, ktorá káva je najchutnejšia, mali by ste venovať osobitnú pozornosť veľkosti zŕn. Ak sa zmiešajú veľké a malé fazule, znamená to, že praženie došlo nerovnomerne a nie kvalitatívne. Z toho môže mať hotový nápoj nepríjemnú chuť kávy.

Na určenie kvality vyprážania - venujte pozornosť veľkosti zŕn: ak majú rovnakú veľkosť, potom bude rev vysoká kvalita. Ak sú všetky zrná rôzne, potom sa niektoré ovocie spracúvajú silnejšie, niektoré slabšie.

Typy vyprážania:

svetlo;
priemer;
Silný.

Hojdanie v krajine pôvodu:

Talian;
Francúzština;
Vo viedu.

Kávové stromy

Chovné kávové plantáže sa zaoberajú celým svetom. Každý má svoje vlastné vlastnosti a tajomstvá v raste. Dodávatelia obilia podliehajú povinnej certifikácii produktu a overenia.

Slávne svetové plantáže:

Brazília - zaujme 1 miesto v popularite kávy na svete.
Guatemala - zaujímavá a špecifická chuť horúceho nápoja.
Etiópia - pestuje zrná pre amatér, v ktorom je kyslosť a červenkastý odtieň.
Keňa je najlepšia africká káva.
Kolumbia - V dôsledku pestovateľských zŕn dostane jemnú chuť nápoja s doštičkou ovocia.

Existujú aj ďalší svetoví zástupcovia pestovania kávy. Nezvyčajne jemná aróma dáva horúcim potešením karibské zrná. V prvom rade pri výrobe kávy sú India, Kuba a Jemen.

Aké sú najlepšie odrody kávy

Arabica a robustné sú najbežnejšie odrody. Prvý kandidát má mäkkosť a ľahkú chuť a druhá - saturácia a astringencia. Každý má milión fanúšikov na celom svete. Ich rozdiely závisia od klimatických podmienok plantáže, jej wellness, zalievania atď.D.

Zrno

Chuť horúceho nápoja závisí od stavu zŕn. Pri nesprávnej preprave môžete poškodiť škrupinu a stanú sa nepoužiteľnými. Aj keď to mnohí výrobcovia zanedbávajú, a slabé fazule umožňujú výrobu.

Ako určiť stav:

Škrupina. Light Gloss hovorí o správnom obsahu plodín a jeho kvalite. Trusový -znak nekvalitného produktu nekvalitného produktu.
Vôňa. Pekné, čerstvé a bez formy. Pôvodný produkt má ventil na testovanie výrobkov pre arómu.
Všeobecná forma. Celé a homogénne zrná, bez jamiek a hniloby.
cena. Kvalitný produkt nie je lacný, ale falzifikáty sú naopak.

Ako si pripraviť kávu

Správne zváraná káva je užitočná a chutná. Toto bude potrebné:

Turk. Iba v ňom môžete variť skutočnú kávu.
Vodná voda. Nie od žeriavu, ale filtrovaného.
Mlynček na kávu. Vybrané s rôznymi stupňami brúsenia.
Kuchynské zariadenie na varenie kávy v turečtine. Zrná v ňom otvárajú svoju vynikajúcu chuť, pretože voda sa už dlho nevaruje.

Technológia:

Nalejte čajovú lyžičku mletých zŕn do Turku;
Nalejte 1 šálku vody;
Vložte 2 kocky cukru;
Varte na pokojnom ohni, kým sa neobjaví pena;
Dajte jej usadené a zopakujte postup pri varení trikrát.

Je potrebné dusiť zrná až do úplného návratu minerálov, vitamínov a chuti vo vode.

Instantná káva

Viacstupňový a komplikovaný proces prípravy kávu na obilie viedol k popularite rozpustných. Malo by sa používať okamžite po brúsení. Na tento účel sú umiestnené vo vákuových balíkoch. To však nezaručuje bezpečnosť výhod.

Výber mletej kávy začína preferenciami chuti. Rovnako ako v obilí, pôda je rozdelená na Arabicu a robustná, ako aj ich zmes. Existujú tiež ochutené a nie aromatické druhy s kofeínom a bez.

Stupeň vyprážania:

silné;
priemer;
malé;
Maximálny.

Maximálny stupeň vyprážania sa líši od zvyšku koláča a horkosti. Vysoká kvalita balená, tvrdá a vákuová briketa s produktom označujú maximálnu aproximáciu zŕn, z ktorých sa vyrábalo. Zlená káva sa dá testovať pomocou vyčlenenia cez odplyňovací ventil.

Čo hľadať pri výbere

Chuť a výhody povzbudzujúceho nápoja závisia od brúsenia zrna. Lacná káva s veľkým mletím sa predáva v mäkkých baleniach. Toto je najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako brúsiť zrná.

5 stupňov brúsenia:

veľký;
univerzálny;
malé;
pre espresso;
Ultratón.

Neskúsený kupujúci, jednoducho na základe popularity značiek, môže bezpečne obrátiť svoju pozornosť na nasledujúcich žiadateľov:

Jardin;
Camardo;
Lavazza;
Paulig;
Mauro a ďalší.

Dobré hodnotenie kávy na svete

Znalci horúceho nápoja sa určite budú zaujímať o kvalitu produktu, ako aj o výrobcu, balenie a sortiment. Ale to je všetko veľmi individuálne. Ak chcete lepšie porozumieť prírodným značkám kávy, môžete si preštudovať prehľad s podrobným popisom.

Najlepšie značky kávy v babičke

Existuje 5 populárnych a vysokokvalitných značiek, ktoré majú rozsiahle skúsenosti v kávovom priemysle. Podľa recenzií zákazníkov sú známe na celom svete, sú veľmi populárne.

Lavazza

Talianska značka sa etablovala v kávovom priemysle kvôli 100 -ročným skúsenostiam. Výroba používa 100% Arabica, vďaka čomu boli vyvinuté mnoho variácií a kombinácií. Sú to tieto zrná, ktoré sú vybrané najslávnejšími kaviarňami na celom svete.

Výhody:

rôzne stupne zŕn;
pečenie a brúsenie na výber;
vákuové balenie.

Nedostatky:

Nie.

Karam

Talianska značka poteší gurmán z obrinovej kávy takmer storočie. Zrná sa získavajú v Južnej Amerike, Guatemale a Etiópii. Od roku 1986 sa používa špeciálny proces vyprážania. Táto značka bola prvou, ktorá používala vákuové balenie. Káva má niekoľko funkcií, konkrétne: sofistikovaná aróma, sladká a ovocná dochuť. Táto kombinácia sa nazýva zmes a bola dosiahnutá vďaka skúsenosti, veľkému počtu práce na štúdiu chuti závislostí ľudí v rôznych štátoch.

Výhody:

Veľmi voňavé;
technológia vyprážania;
pevné balenie.

Nedostatky:

nie je k dispozícií.

Julius Meinl

Rakúsko kávové zrno, urobte najvyššiu kvalitu. Chlapec v klobúku zobrazený na obale je známy po celom svete. Značka bola populárna v dôsledku predaja ovocia samotného kávového stromu. V tom čase to bola inovácia. Viedenské fringové tradície naplnili kávu pevnosť a kyslosť. Vyrábajú sa banky so smotanou, citrusmi a karamelovými prísadami. Toto je najbežnejšia odroda kávy.

Výhody:

naozaj vysoké zrná;
hlboká chuť;
Najlepšie praženie zŕn;
Veľa chutí a kúpania.

Nedostatky:

vysoká cena.

Jardín

Najlepšia káva v zrnách na svete. Delicious Arabica, za prijateľnú cenu, je pre kávovary k dispozícii už niekoľko rokov. Miesta pestovania zŕn - Etiópia, Kolumbia, Guatemala. Funkciou značky je poskytovanie produktov pre zákazníkov s 5 stupňami vyprážania. Každý si môže vybrať, čo sa mu páči. Vysoká kvalita a správne pestované zrná, ako aj špeciálna technológia vyprážania, umožňujú Gourmetku vychutnať si vynikajúcu arómu. Všetky metódy prípravy sú k dispozícii pre tento produkt.

Výhody:

dokonalé zrná Arabica;
jediná spoločnosť, ktorá vedie 5 stupňov vyprážania;
jasná chuť a aróma;
priaznivá cena;
Spoľahlivé balenie.

Nedostatky:

Nenájdené

Paullig

Fínska značka je známa nielen v krajine, ale aj na celom svete od roku 1876. Viac ako 100 rokov spoločnosť potešila GourMets 100% arabsky, najlepšia kvalita a dostupná cena. Nasýtená a koláčová chuť, rozdáva a tvorí penu. Zrná rastú v Južnej a Strednej Amerike. Rozdiel medzi touto kávou a ostatnými je dlhá chuť a vynikajúca aróma. Pri spracovaní a vyprážaní zŕn sa používajú iba najnovšie vybavenie a technológie. Podľa kávových strojov, najchutnejšia káva na svete.

Výhody:

výrazná chuť;
voňavý;
Príjemná dochuť;
Prírodná arabica.

Nedostatky:

V niektorých balíkoch nerovnomerne vyprážané zrná.

Najlepšie značky rozpustnej kávy

Sublimovaná káva, výrazne šetrí čas na varenie. Varenie kávy s vriacou vodou je jediná vec, ktorú potrebujete. Tento druh je v Rusku veľmi populárny, pretože na svoju prípravu nepotrebuje zručnosti a špeciálne vybavenie. Fanúšikovia takejto kávy sa stávajú čoraz viac. Aj keď sa kvalita líši od druhov obilia, existujú výrobcovia, ktorí vyrábajú vysoký kvalitný produkt.

Jacobs

Podľa kupujúcich je to najlepšia káva v zrnách na svete. Storočia -príbeh je spojený so značkou Jacobs, ktorá sa začala v roku 1895. Táto rozpustná káva je vysoká a známa na celom svete a stále získava popularitu. V predaji sú nasledujúce typy: Bez kofeínu, mäkkého vyprážania, klasického, bohatej, hlbokej chuti. Zrny sú vyprážané podľa najlepších tradícií. Dá sa pripísať strednému segmentu na trhu s kávou. Rýchlo uvarený a má vynikajúcu kvalitu.

Výhody:

prijateľná cena;
vysoké hodnotenie medzi ostatnými značkami;
Veľká škála výrobkov.

Nedostatky:

Horkovanie je pociťované v dochuti.

Nescafe

Švajčiarske obľúbené kávové nápoje. Je populárny na celom svete a je v tomto výklenku popredným miestom už niekoľko rokov. Zistilo sa, že každú sekundu sú opité 4 milióny šálok kávy Nescafe . Opakovaný víťaz „ľudovej známky kvality“. Najlepšia káva je prezentovaná vo viac ako 10 typoch. Nazývané v závislosti od funkcií. Napríklad zlato je silné, crema - jemné a krémové, barista - vyzerá ako zrno. Variácia dvoch z jedného je obzvlášť populárna.

Výhody:

Obrovská popularita značky;
Vynikajúca kvalita za prijateľnú cenu;
ekonomické balenie.

Nedostatky:

Veľa falzifikátov.

Bushido

Káva japonskej spoločnosti. Výrobný proces sa uskutočňuje vo Švajčiarsku. Medzi funkciami môžete rozlíšiť ručné vyprážanie zrná. Európska kvalita v spojenectve s japonskými tradíciami nevykazovala zlý výsledok. Milovníci horúceho nápoja sa môžu bezpečne prepnúť na túto kávu bez premýšľania.

Výhody:

kvalita na najvyššej úrovni;
súlad s normami;
veľa kombinácií;
Veľmi aromatický.

Nedostatky:

nadhodnotené náklady.

Carte noire

Hodnotenie najlepšej, najbežnejšej a najpopulárnejšej kávy pokračuje vo francúzskej značke Carte Noire. Technológia, ktorú používajú pri vyprážaní, sa nazýva „oheň a ľad“. V tomto procese sa používajú arabské zrná. Sú pestované v Brazílii a Kolumbii. Sklenené nádoby a vákuové vrecká sa používajú pri balení produktu.

Výhody:

originálna chuť;
Ľahko sa varí;
kvalitný produkt.

Nedostatky:

cena.

Egoiste

Tí, ktorí sa nechcú obťažovať s procesom výroby skutočnej kávy, nebudú môcť prejsť týmto nemeckým potešením. Továrne s najmodernejšími technológiami sa zaoberajú výrobou tohto produktu. K kožení ovocia kávového dreva sa vyskytuje s pridaním tavenskej vysokohorskej vody. Nápoj získava zreteľný a intenzívny odtieň v dochuti. Sortiment má výrobky s zrnami kenského a kolumbijského pôvodu.

Výhody:

zvýšená trvanlivosť;
Výrazná chuť.

Nedostatky:

cena.

Pre mnohých ľudí je život usporiadaný tak, aby ráno začalo horúcou šálkou kávy. Môžete si to uvariť sami, kúpiť alebo vziať so sebou. Na technológii varenia sa zúčastňujú špeciálne zariadenia vo forme kávových strojov, Turkov a kávy strojov. Ale hlavná vec zostáva jej vkus, ktorá závisí od mnohých aspektov. Všetky boli podrobne opísané vyššie.

Daj v družabna omrežja

Podobno