Nahradenie kávy qicoria. Výhody a poškodenie zdravia
Vsebina
Ak z jedného alebo iného dôvodu kofeín musí odmietnuť, ľudia hľadajú hodných náhradníkov za svoje obľúbené nápoje. Jedným z obzvlášť populárnych analógov bola infúzia „Zlatého koreňa“, ktorá sa zmieša s cereálnymi základmi, ženšenom, Lemonnikom a ďalšími výplňami. Tsikoria je opitá namiesto kávy s mliekom, voňavými sirupmi, cukrom a medom. Je užitočný pre telo a je k dispozícii za cenu a čo je najdôležitejšie - neprevzdušne nervový systém a dá sa použiť ešte pred spaním.
Čo je náhrada za kávu z čakanky
Tsikoria prášok je kávový nápoj pripomínajúci rozpustné espresso. Pridá sa do čokolády a iných cukroviniek a tiež varí s vriacou vodou a opitý ako analóg toniku obilia.
Z dosahu zo sušeného a pečeného koreňa trvalky v Astrovovej rodine sú známe pre všetkých, pretože čakanka rastie všade na poliach, nádvoriach a lesoch. Existujú rôzne druhy rastlín - divoké a pestované na priemyselné účely. Kankória potravín sa pestuje vo veľkom meradle na prípravu liečivého celkom chutného pitia.
Po mnoho stoviek rokov je Tsikoria známa v ľudovej medicíne ako prostriedok na stimuláciu fungovania pečene a tráviaceho systému. Výskumný výskum, porovnávanie jeho vlastností a výhod s prírodnou kávou sa vykonáva dodnes. Dnes sa koreň považuje za neškodný a jeho hlavnou výhodou bol nedostatok kofeínu v kompozícii. Nápoje na báze Cicoria zahŕňajú ľudí trpiacich hypertenziou, nerovnováha kyslosti, ako aj vegetariánov.
Pozri tiež: V akom veku môžete piť kávu adolescentom a deťom. Aké sú obmedzenia
V hotovej forme v obchodoch nájdete balíčky čistej čakanky a zmesi s jačmeňom, ražou a inými obilnými práškami, ako aj rozpustnej kávy. Takéto prísady sa používajú na poskytnutie vyprážanej arómy a nečistoty obsahujúce kofeín sa vyrábajú tak, aby sa infúzia čarotovej Bodrilu. Produkt sa vyrába vo forme suchého mletného prášku a tekutej verzie - ako podstata. Tiež vo lekárňach nájdete nasekaný koreň, ktorý nie je v odbore, ktorý nemá charakteristickú farbu a arómu.
Aká je chuť rozpustnej čakanky
Aby ochutnal riešenie roy z čakanky namiesto kávy, vyzerá to ako niečo medzi bylinkovým čajom a ružovým pečením s kôrou, jeho vôňa vyprážaná s tónmi horkosti a sladkostí, bez kyseliny. Pripomína arómu kávy iba na diaľku, ale môže nahradiť škodlivé tonikum v diéte.
Tsikoria je opitá namiesto kávy s rôznymi prísadami, aby sa zlepšila chuť:
- s medom a cukrom;
- Korenie - škorica, muškátový oriešok, kardamóm, batéria;
- Karob, kakao alebo káva;
- plátky citróna alebo oranžovej;
- Karamel, čokoláda a orechový sirup.
Odporúča sa vyhnúť kombinácii s prírodným mliekom a uprednostňovať možnosti rastlín - mandľové, sójové sóje. Môže sa podávať do pitného masla alebo kokosových olejov na obohatenie a zvyšovanie terapeutických vlastností.
Čo je Qicoria cenné: výhody a škody výrobku
Čakanka sa začala konzumovať namiesto kávy z nejakého dôvodu. Ak je extrakt zŕn zakázaný zo zdravotných dôvodov - prospešné vlastnosti poľného závodu pomôžu nahradiť ho a dokonca uľahčiť ochorenie. Infúzia kvetov a koreňov je opitá s tráviacimi problémami, bojovať proti parazitom, s anémiou, ako aj na posilnenie imunity a nervového systému. Liehací účinok chrbtice sa rozširuje na mnoho systémov v tele:
- Tsikoria neobsahuje kofeín, preto to nevedie k bolestivému vzrušeniu, tlakovým prepätiam a arytmiám. Používa sa na hypertenziu, srdcové choroby, počas stresu a nadmernej práce.
- Dôležité vitamíny B a stopové prvky zvyšujú ochranné sily a normalizujú metabolizmus, čo prispieva k rozpadu tukového tkaniva.
- Zloženie obsahuje inulín - polysacharid, ktorý reguluje koncentráciu glukózy, ktorá pomáha kontrolovať pocit hladu, znižuje hladinu cukru v krvi. To je užitočné pre cukrovku, pre chudnutie.
- Tsikoria tiež stimuluje pečeň, odtok gord, pomáha odstraňovať toxíny kvôli horkosti.
- Má antibakteriálny a protizápalový účinok, podporuje boj proti parazitom.
- Vďaka železa, vápniku a mangánu, ktorý obsahuje rastlinu, sa podieľa na hematopoéze, zvyšuje hladinu hemoglobínu, urýchľuje procesy hojenia.
- Obsah draslíka zlepšuje prácu obličiek, pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu.
- Vitamín A a C umožňujú udržiavanie zdravia krvných ciev a sŕdc.
Tsikoria je pripravená namiesto kávy alebo ako pôvodná infúzia na normalizáciu spánku, v stresujúcom období, keď je potrebné znížiť záťaž srdca a nervov počas tehotenstva a laktácie. Odporúča sa pre cukrovku, aterosklerózu, na stravu na chudnutie a čistenie tela. Má pozitívny vplyv na zdravie pokožky a vlasov, podporuje normálnu rovnováhu kyseliny v ústach, nezničí zubnú sklovinu.
Prakticky neubližuje korene. Kontraindikácie zahŕňajú:
- individuálna intolerancia a alergie na astose;
- akútne choroby žalúdka a čriev;
- hypotenzia, kŕčové žily a iné kardiovaskulárne choroby spojené s nízkym tlakom;
- zlyhanie obličiek.
V takýchto prípadoch by malo byť pitie nápoja mierne, prísne monitorovanie stavu zdravia.
Tsikoria je zavedená namiesto kávy v strave detí, starých ľudí, žien v pozícii, počas pôstu, na diéte. Môže byť tiež zahrnutý do športovej výživy s aktívnym životným štýlom - neporušuje metabolizmus elektrolytov, neodkladá vlhkosť v tele a nepreťažuje srdce a svaly.
Čo je užitočnejšie: skutočná káva alebo čakanka
Mnoho ľudí sa čuduje, či koreňový extrakt môže byť nahradený užitočnosťou kávy a ako sa líšia s čakankou. Hlavný rozdiel v prítomnosti kofeínu a teobromínu vo voňavých bôb. V opačnom prípade nemá kompozícia žiadny veľký rozdiel: v čakanke je sodík, draslík, horčík, železo, fosfor, mangán, vitamíny skupiny B, A, C a PP, ako aj horké a triesloviny.
Káva sa vyznačuje mäkkou, nie trávnatou horkosťou, ušľachtilými odtieňmi čokolády, orechov a ovocia v vkusnej aromatickej kytici, vyjadrená kyslosť a hustota. Tsikoria nemá takúto organoleptickú paletu - takmer úplne sa rozpúšťa vo vode, nezanecháva sediment a predĺžená dochuť.
Hlavné rozdiely v nápojoch sú nasledujúce:
- Káva zvyšuje tlak a stimuluje fungovanie srdca, má antioxidačný efekt, podporuje koncentráciu, zlepšuje vôňu tela;
- Qicoria - relaxuje a rozširuje krvné cievy, bojuje s parazitmi, stimuluje pečeň;
- Oba nápoje podporujú vylučovací systém, normalizujú kyslosť a prispievajú k telesnému čisteniu.
Neznamená to, že je to lepšie: káva alebo pitie zo čakanky je nemožná, v ich vlastnostiach nie sú rovnocenné a výrazne odlišné. Lekári radia striedanie oboch nápojov vo svojej ponuke a berú do úvahy individuálne svedectvá. Ak z dôvodu stavu pečene alebo obličiek pacienta nie je vhodný nápoj z čakanky, ponúkajú možnosti cereálií alebo jadro.
Upozornenia
Je nežiaduce zapojiť sa do nezávislého zberu rozdrveného koreňa, pretože niektoré odrody nemusia byť potravou. Je lepšie kúpiť si hotovú -vyrobenú „náhradu kávy“ alebo rastú vo vašej oblasti, ktoré sú predmetom tras trávy.
Nie je možné zneužiť čakanku namiesto silnej kávy. Môžete piť 4-6 šálok denne, ktoré sa rovnajú približne 2 porciám espressa. Ak je nápoj opitý každý deň, je nežiaduce prekročiť dávku 3-4 porcií. Je tiež dôležité, koľko surovín sa berie na šálku, nezastaví obmedzenie 1-2 čajových lyžičiek.
Nadmerné použitie môže spôsobiť nevoľnosť, pálenie záhy, znížený tlak, srdcový rytmus, diuretický účinok, bolesť v žlčnom močovom mechúre, všeobecná nevoľnosť.
Aby ste pochopili, koľko kalórií je obsiahnutých v nápoji, potrebujete:
- Vypočítajte počet polievkových lyžíc cukru-20-25 kcal v jednom;
- Pridajte obsah kalórií v použitom mlieku - v 20 ml Cow`s Cowal;
- Zohľadnite ďalšie prísady - sirupy, oleje.
Samotná Tsikoria obsahuje iba 11 kcal na 100 g suchých surovín, takže ich môžete pri výpočte ignorovať - na obrázku nebude škoda.
Zaujímavé recepty: Ako variť čakanku namiesto kávy
Ak pivá kávy nie je možné konzumovať alebo nechcete minúť peniaze, nahradí sa „zlatým koreňom“. Tu je návod, ako si vyrobiť kávu čakanky - základný recept:
- Trvať 1,5 hodiny.l. Suché suroviny na šálku 200 ml;
- Nalejte vriacu vodu;
- Dôkladne premiešajte a trvajte na 6-10 minútach.
Stál, nápoj sa zlepšuje a chutnejší, nemusíte variť zmes. Pri nalievaní teplej a studenej vody musíte trvať na tom a kvapalinu dlhšie premiešajte. Ak vezmete jačmeň Cycoria, môžete zvýšiť časť až 2 polievkové lyžice, pretože čistý koreň je horší a cereálny nápoj je mäkší a voňavý-rozdiel je viditeľný. Pridanie zrná.
Doplnky v čakanke pripravené namiesto kávy
Fanúšikovia zdravého pitia môžu svojim porciám urobiť akékoľvek prísady:
- Diabetici a pozorovanie stravy na chudnutie sa môžu používať med - ½ alebo lyžica na šálku.
- Ak nestačí obyčajný cukor, možnosť Reed zlepší aj doštičku, karamelové vrcholy alebo horiaci cukrový sirup je tiež vhodný.
- Arómu môžete diverzifikovať kakaovým práškom, caerobom, čokoládovým sirupom, vlašským likérom, vanilkovým extraktom.
- V prípade špeciálnych gurmách existuje možnosť s korením: škorica, muškátový orech na špičke lyžice, chuť citrónu alebo pomaranča (môžete si vziať 1-2 kvapky éterického oleja), krabicu Cardamom-1 alebo pol šálky na šálku na šálku na šálku na šálku na šálku.
- Zmäkčte textúru a hasenie horkosti môžu byť krémové komponenty. Odborníci odporúčajú zeleninové mlieko - z mandlí, sójových bôb, pšenice.
Proporcie - koľko čo brať - sú vybrané podľa chuti. Ak sa zameriavate na kávu, namiesto toho, aby ste vybrali čakanku, by všetky dávky mali byť o niečo nižšie, pretože „zlatý koreň“ nie je v pevnosti tak hrubý a intenzívny.
Koreňová „káva“ so spáleným cukrom (karamelizovaný sirup) sa považuje za najziskovejšiu kombináciu medzi ostatnými teplými kokteilmi.
Ako urobiť osviežujúcu časť
Skutočnosť, že čakanka sa používa namiesto kávy. Pre najlepšie aromatické ukazovatele môžete posypieť porciou štipkou mletej kávy alebo si vyrobiť zmes rozpustných ingrediencií. Tým sa zníži pevnosť a nedovolí nápojovi výrazne zvýšiť tlak, ale dá mu povzbudivý účinok. Túto infúziu môžete piť 2-4-krát denným spustením zo zdravotného stavu.
Tsikoria ide dobre s pečivami a ovocnými dezertmi, môže sa opiť kedykoľvek počas dňa - na raňajky alebo po polovici, pomôže tónovať telo, bude podporovať trávenie a večeru a nezabráni.
Vyskúšajte niečo nové-rozdiel v chuti môže byť zanedbateľný a zlepšenie pohody sa stane príjemnou motiváciou na opravu čakanky vo vašej ponuke.
